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Categoria: Ricette regionali

Pollo allo scarpariello
Pubblicato inSecondi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 28 Agosto 202328 Agosto 2023
Scopri come preparare il pollo allo scarpariello con la ricetta tradizionale napoletana e avrai un ottimo secondo +…
Spaghetti alla bottarga
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 21 Agosto 2023
Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un primo piatto velocissimo e molto saporito, ideale per una spaghettata…
Panzanella toscana
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 2 Agosto 20232 Agosto 2023
Non buttare il pane secco: usalo per preparare la panzanella toscana, deliziosa insalata estiva di pane raffermo con…
Concia di zucchine
Pubblicato inContorni

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ilchiccodimais Scritto il 7 Giugno 20237 Giugno 2023
La concia di zucchine è un contorno tipico della tradizione giudaico-romana che si serve freddo ed è ottimo…
Parmigiana di melanzane grigliate
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 29 Maggio 202329 Maggio 2023
La parmigiana di melanzane grigliate è una variante leggera del classico timballo di melanzane, ideale se non volete…
Pollo ai peperoni alla romana
Pubblicato inSecondi Piatti

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Il pollo ai peperoni alla romana è una ricetta semplice e appetitosa per cucinare il pollo a pezzi…
Torta caprese classica
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

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ilchiccodimais Scritto il 24 Marzo 20239 Giugno 2023
La torta caprese classica è un dolce al cioccolato e mandorle senza farina e senza lievito, con crosta…
Cacio e pepe cremosa: ricetta e trucchi
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 17 Marzo 202317 Marzo 2023
Per preparare in casa una cacio e pepe cremosa basta un po' di allenamento e seguire questi semplici…
Fiori di zucca ripieni al forno con mozzarella e acciughe
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ilchiccodimais Scritto il 15 Marzo 202315 Marzo 2023
I fiori di zucca ripieni al forno sono un antipasto appetitoso e semplice da preparare, ottimo anche come…
Seppie e piselli in umido
Pubblicato inSecondi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 14 Febbraio 202314 Febbraio 2023
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Pasta cavolfiore e ‘nduja
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

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ilchiccodimais Scritto il 7 Febbraio 20237 Febbraio 2023
La pasta cavolfiore e 'nduja è un primo piatto piccante e cremoso, una ricetta veloce per usare la…
Tortelli di carnevale ripieni di crema
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ilchiccodimais Scritto il 1 Febbraio 20231 Febbraio 2023
I tortelli di carnevale ripieni di crema sono un dolce lombardo tipico del carnevale: scopri come prepararli alla…
Carciofi in padella

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ilchiccodimais Scritto il 23 Gennaio 2023
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Ciambelline al vino rosso
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Le ciambelline al vino rosso sono biscotti tradizionali dei Castelli romani senza uova e senza burro. Ecco la…
Dolci di Natale italiani e stranieri
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Cavallucci di Siena
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Pollo alla cacciatora in pentola a pressione
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Pasta patate e cozze
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Pasta patate e cozze

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Pasta patate e cozze preparata secondo la ricetta napoletana: densa, cremosa e saporita è un primo di pesce…
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