Tagliatelle al ragù bianco
Un sugo di carne senza pomodoro per un primo piatto gustoso e genuino Le tagliatelle al ragù bianco sono un... Continua »
Categoria: Toscana
Castagnaccio toscano
Il castagnaccio toscano è un dolce tipico del periodo autunnale e invernale, preparato con farina di castagne e acqua. Dolce... Continua »
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce semplice e genuino, preparato tipicamente a Firenze nel periodo di carnevale. Come suggerisce il... Continua »
Pesto di cavolo nero
Il pesto di cavolo nero è una salsa saporita e semplice da preparare, ideale per condire la pasta oppure per... Continua »
Cantucci al cioccolato
I cantucci al cioccolato sono dei deliziosi biscotti senza burro, una variante dei famosi cantucci toscani che, al posto delle... Continua »
Focaccia versiliese
La focaccia versiliese è una ricetta tipica toscana, e precisamente della Versilia, molto appetitosa e semplice da preparare. Arricchita con... Continua »
Crostini salsiccia e stracchino
I crostini salsiccia e stracchino sono un antipasto facile e veloce, perfetto per una cena informale o per un aperitivo... Continua »
Gnudi, ravioli senza pasta (ricetta toscana)
Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano e in particolare della regione della Maremma: si tratta sostanzialmente di ravioli... Continua »
Focaccia all’uva (ricetta dolce senza glutine)
La focaccia all’uva è un dolce tipico del centro Italia, soprattutto della Toscana, che in questo periodo comincia a far... Continua »
Fagioli all’uccelletto, ricetta toscana
I fagioli all’uccelletto sono un contorno tipico toscano, che si prepara facilmente ed è adatto anche ai vegetariani. I fagioli... Continua »
Ribollita (ricetta toscana)
La ribollita è uno dei piatti più famosi della cucina toscana, una zuppa di verdure e pane che affonda le... Continua »
Pane sciapo senza glutine
Pane sciapo senza glutine – «Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui». La ricetta del pane sciapo... Continua »
Pollo alla cacciatora (ricetta toscana)
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto gustoso e saporito, una ricetta originaria della Toscana ma diffusa e apprezzata... Continua »