Tagliatelle al ragù bianco
Un sugo di carne senza pomodoro per un primo piatto gustoso e genuino Le tagliatelle al ragù bianco…
Categoria: Toscana
Castagnaccio toscano
Il castagnaccio toscano è un dolce tipico del periodo autunnale e invernale, preparato con farina di castagne e…
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce semplice e genuino, preparato tipicamente a Firenze nel periodo di carnevale. Come…
Pesto di cavolo nero
Il pesto di cavolo nero è una salsa saporita e semplice da preparare, ideale per condire la pasta…
Pubblicato inBefana, Biscotti e merendine, Dessert, Natale, Ricette regionali, Senza lattosio, Toscana
Cantucci al cioccolato
I cantucci al cioccolato sono dei deliziosi biscotti senza burro, una variante dei famosi cantucci toscani che, al…
Pubblicato inAntipasti, Frutta e Verdura, Lievitati salati, Pane, Ricette regionali, Senza lattosio, Senza uova, Toscana, Vegane, Vegetariane
Focaccia versiliese
La focaccia versiliese è una ricetta tipica toscana, e precisamente della Versilia, molto appetitosa e semplice da preparare.…
Pubblicato inAntipasti, Aperitivi e fingerfood, Cucinare la carne, Ricette regionali, Senza uova, Toscana, Videoricette
Crostini salsiccia e stracchino
I crostini salsiccia e stracchino sono un antipasto facile e veloce, perfetto per una cena informale o per…
Pubblicato inCucina povera, Frutta e Verdura, Natale, Pasqua e pasquetta, Pasta fresca, Primi, Primi vegetariani, Ricette regionali, Toscana, Vegetariane
Gnudi, ravioli senza pasta (ricetta toscana)
Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano e in particolare della regione della Maremma: si tratta sostanzialmente…
Pubblicato inDessert, Frutta e Verdura, Lievitati dolci, Pane, Ricette regionali, Senza uova, Torte, Toscana, Vegane, Vegetariane
Focaccia all’uva (ricetta dolce senza glutine)
La focaccia all’uva è un dolce tipico del centro Italia, soprattutto della Toscana, che in questo periodo comincia…
Fagioli all’uccelletto, ricetta toscana
I fagioli all’uccelletto sono un contorno tipico toscano, che si prepara facilmente ed è adatto anche ai vegetariani.…
Pubblicato inCucina povera, Frutta e Verdura, Light, PIatti unici, Primi, Primi vegetariani, Ricette del riciclo, Ricette regionali, Ricette veloci, Toscana, Vegetariane, Zuppe e minestre
Ribollita (ricetta toscana)
La ribollita è uno dei piatti più famosi della cucina toscana, una zuppa di verdure e pane che…
Pane sciapo senza glutine
Pane sciapo senza glutine – «Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui». La ricetta del…
Pollo alla cacciatora (ricetta toscana)
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto gustoso e saporito, una ricetta originaria della Toscana ma diffusa…
