Insalata di calamari, sedano e rucola
L’ insalata di calamari è un antipasto o secondo di pesce facile e perfetto per l’estate, poiché va servito freddo... Continua »
Categoria: Natale
Genovese nella pentola slow cooker
Salsa genovese nella pentola slow cooker La genovese è una salsa che non ha bisogno di presentazioni: una ricetta napoletana... Continua »
Zuccotto gelato alle fragole
Lo zuccotto gelato alle fragole è un dolce delizioso e molto scenografico, una torta gelato che potete preparare in casa... Continua »
Tomino in crosta di sfoglia con speck
Il tomino in crosta di sfoglia con speck è un fagottino pasta sfoglia molto appetitoso, un antipasto facile, veloce e... Continua »
Grissini di sfoglia alle olive
I grissini di sfoglia sono uno stuzzichino veloce e appetitoso, perfetto da servire come antipasto, per accompagnare affettati e salumi,... Continua »
Stinco di maiale alla birra
Lo stinco di maiale alla birra è un secondo piatto molto gustoso, una ricetta popolare nel Nord Europa e specialmente... Continua »
Lasagne broccoli e salsiccia
Le lasagne broccoli e salsiccia sono un primo piatto semplice e saporito, adatto alle occasioni speciali come il pranzo della... Continua »
Carciofi ripieni
I carciofi ripieni sono un antipasto semplice e appetitoso, perfetto anche da servire come secondo vegetariano. Preparati senza carne, i... Continua »
Risotto cozze e vongole
Il risotto cozze e vongole è un primo piatto molto gustoso, preparato con ingredienti semplici e alla portata di tutti.... Continua »
Mousse al salmone affumicato
La mousse al salmone affumicato è una ricetta semplice ma molto apprezzata, ottima per preparare tartine e antipasti vari, per... Continua »
Mostaccioli morbidi napoletani
I mostaccioli o mustacciuoli sono dei dolci tipici napoletani che si preparano per Natale; si tratta di una sorta di... Continua »
Come preparare il pisto napoletano
Il pisto napoletano è un mix di spezie usato in alcuni dolci tipici, quali mostaccioli, rococò e susumelle, tutti dolci... Continua »
Menu di Capodanno 2018
Menu di Capodanno 2018 – Per il veglione di capodanno di quest’anno ho pensato di proporvi un menu semplice ma... Continua »
Bignè salati con spuma di salmone
I bignè salati con spuma di salmone sono un antipasto raffinato perfetto per le feste che si stanno avvicinando: belli... Continua »
Biancomangiare con coulis di melograno
Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana, un dessert di origine povera preparato con pochi semplici... Continua »
Vellutata di cavolfiore viola al gorgonzola
La vellutata di cavolfiore viola al gorgonzola è un primo piatto semplice ma di grande effetto, che con il suo... Continua »
Tagliolini al tartufo
Se avete comprato (o trovato!) un tartufo bianco oppure nero, il modo migliore per gustarlo sono senz’altro i tagliolini al... Continua »
Panettone senza glutine
Quest’anno ho deciso di cimentarmi di nuovo nella preparazione del panettone senza glutine, visto che negli ultimi anni sono uscite... Continua »