Menu di Natale 2018
Menu di Natale 2018: ricette di carne per il pranzo del 25 Come ogni anno, all’approssimarsi del periodo delle feste,... Continua »
Categoria: Natale
Primi al forno facili e gustosi
Primi al forno: più di 20 ricette di carne, di pesce e vegetariane Con l’arrivo della stagione fredda i primi... Continua »
Lasagne zucchine e gamberetti
Le lasagne zucchine e gamberetti sono delle lasagne di pesce semplici e saporite, perfette da servire per un’occasione importante come... Continua »
Arrosto bardato con pancetta
L’arrosto bardato con pancetta è un secondo piatto ricco e gustoso, un arrosto cotto in forno che rimane morbido e... Continua »
Calamari in umido in pentola a pressione
Come dicevo in questo articolo di qualche anno fa, la pentola a pressione è un alleato prezioso in cucina, non solo per lessare gli... Continua »
Nidi di tagliatelle al forno con ragù
I nidi di tagliatelle al forno sono una pasta al forno veloce e gustosa, una ricetta semplicissima che vi farà... Continua »
Lasagne zucca e salsiccia
Le lasagne zucca e salsiccia sono un primo piatto ricco e gustoso, delle lasagne in bianco senza pomodoro ma condite... Continua »
Galletto ripieno di castagne e salsiccia
Il galletto ripieno di castagne è un secondo piatto gustoso e adatto alle grandi occasioni: che sia il pranzo della... Continua »
Clam chowder, la zuppa di vongole americana
La clam chowder è una zuppa di vongole americana originaria del New England, ma preparata spesso anche in altre zone degli Stati Uniti: a San Francisco, ad... Continua »
Castagnaccio toscano
Il castagnaccio toscano è un dolce tipico del periodo autunnale e invernale, preparato con farina di castagne e acqua. Dolce... Continua »
Come preparare il ragù in pentola a pressione
Per un buon sugo al ragù occorrono normalmente dalle 2 alle 4 ore di lenta bollitura, ma quando non avete... Continua »
Broccoli affogati al vino rosso
I broccoli affogati al vino rosso sono una ricetta tipica siciliana semplice e molto gustosa, perfetta come contorno diverso dal... Continua »
Gateau di patate con prosciutto e formaggio
Il gattò o gateau di patate con prosciutto e formaggio è una ricetta tipica della tradizione campana, ma diffusa anche in molte... Continua »
Cioccolatini al burro di arachidi
I cioccolatini al burro di arachidi sono dei dolcetti facili, veloci e senza cottura che, se amate il sapore del... Continua »
Pasta al forno con salsa di funghi e salsiccia
La pasta al forno con salsa di funghi e salsiccia è un primo piatto molto saporito e semplice da preparare,... Continua »
Funghi porcini in padella
Se avete trovato o acquistato dei bei porcini, non c’è ricetta più semplice e gustosa che preparare dei funghi porcini... Continua »
Salsa ai funghi per carne, pasta e crostini
La salsa ai funghi è una ricetta facile e veloce che vi tornerà utile in più di un’occasione: ottima per... Continua »
Torta degli addobbi: dolce di riso emiliano
La torta degli addobbi o torta di riso è un dolce emiliano, bolognese per la precisione, che ha origini antiche... Continua »