Pane frattau, ricetta sarda
Il pane frattau è una ricetta tradizionale sarda a base di pane carasau, sugo di pomodoro e pecorino…
Categoria: Primi
Pasta al forno con ricotta e pomodoro
La pasta al forno con ricotta e pomodoro è un timballo di pasta vegetariano e gustoso, una ricetta…
Gnocchi di patate senza glutine
Come preparare gnocchi di patate senza glutine perfetti: quali farine usare, quali patate scegliere e come cuocerle, per…
Sugo di spuntature (costine di maiale)
Il sugo di spuntature è una ricetta romana gustosa ed economica per condire pasta, gnocchi e polenta. Ecco…
Pasta alla amatriciana
La pasta alla amatriciana è un piatto tipico della cucina laziale: scopri come prepararlo al meglio seguendo la…
Pasta alla puttanesca con il tonno
La pasta alla puttanesca con il tonno è un primo piatto veloce e gustoso: si prepara con ingredienti…
Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono primo piatto della tradizione romana cremoso e saporito, preparato con fettuccine all'uovo, panna…
Stracciatella alla romana
La stracciatella alla romana è un primo piatto della tradizione povera di Roma, noto anche nelle Marche e…
Pasta con pancetta e radicchio
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Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è un primo piatto invernale facile e saporito. Provate questo condimento cremoso per…
Carbonara di carciofi
La carbonara di carciofi è un primo piatto tipico romano, variante diffusa della carbonara. Scopri come ottenere una…
Risotto al parmigiano reggiano
Il risotto al parmigiano reggiano DOP è un risotto cremoso e delicato, costituito da pochi semplici ingredienti. Scopri…
Pasta con salsa di noci
La pasta con salsa di noci è una ricetta tradizionale ligure facile e veloce: il condimento si prepara…
Ragù napoletano nella slow cooker
Come preparare il ragù napoletano nella slow cooker, la pentola elettrica che cuoce a basse temperature. Ricetta tradizionale…
Lasagne ricotta e spinaci
Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo vegetariano delicato e gustoso. Scopri questa ricetta facile, i consigli…
Polenta con costine e salsicce
Comfort food perfetto per l'inverno, la polenta con costine e salsicce si può preparare in pentola tradizionale, in…
Risotto alla pescatora
Come preparare il risotto alla pescatora a regola d'arte: ricetta con foto passo passo, trucchi e consigli per…
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Girelle di crepes ricotta e spinaci
Come preparare le girelle di crepes ricotta e spinaci, primo semplice ed economico da cuocere al forno, adatto…
