Alici fritte dorate
Come preparare le alici o acciughe fritte senza pastella Le alici fritte dorate sono un antipasto o secondo piatto semplice... Continua »
Categoria: Secondi
Pollo alla parmigiana
Chicken parmesan: una ricetta semplice e diversa dal solito per gustare il petto di pollo Il pollo alla parmigiana è... Continua »
Tempura di verdure
Tempura di verdure con farina di riso, la ricetta giapponese per fritti croccanti e leggeri La tempura di verdure è... Continua »
Arrosto di Natale: ricette e consigli di cottura
Come preparare un arrosto di Natale perfetto Per il pranzo del 25 dicembre, dopo un bel piatto di lasagne o... Continua »
Arrosto bardato con pancetta
L’arrosto bardato con pancetta è un secondo piatto ricco e gustoso, un arrosto cotto in forno che rimane morbido e... Continua »
Calamari in umido in pentola a pressione
Come dicevo in questo articolo di qualche anno fa, la pentola a pressione è un alleato prezioso in cucina, non solo per lessare gli... Continua »
Galletto ripieno di castagne e salsiccia
Il galletto ripieno di castagne è un secondo piatto gustoso e adatto alle grandi occasioni: che sia il pranzo della... Continua »
Broccoli affogati al vino rosso
I broccoli affogati al vino rosso sono una ricetta tipica siciliana semplice e molto gustosa, perfetta come contorno diverso dal... Continua »
Gateau di patate con prosciutto e formaggio
Il gattò o gateau di patate con prosciutto e formaggio è una ricetta tipica della tradizione campana, ma diffusa anche in molte... Continua »
Petto di pollo al latte
Il petto di pollo al latte è un secondo piatto cremoso e dal gusto delicato, una ricetta semplice e veloce... Continua »
Melanzane alla pizzaiola in padella
Le melanzane alla pizzaiola sono un piatto ricco e appetitoso, che si prepara in padella in pochi semplici passaggi. Non... Continua »
Omelette con prosciutto e formaggio
L’ omelette con prosciutto e formaggio è un secondo piatto semplice e appetitoso, una ricetta perfetta per una cena veloce,... Continua »
Club sandwich con pollo e avocado
Il club sandwich con pollo e avocado è una variante fresca e leggera del celebre tramezzino a due piani, il... Continua »
Insalata di pollo con feta e verdure
L’ insalata di pollo con feta e verdure è un secondo piatto freddo gustoso e leggero, perfetto da servire per... Continua »
Sautè di cozze con crostini
Il sautè di cozze con crostini è un antipasto di mare semplice e molto saporito, adatto anche come secondo, che... Continua »
Pizzette di zucchine
Le pizzette di zucchine sono una ricetta appetitosa e semplicissima da realizzare, che potete servire sia come antipasto che come... Continua »
Insalata di cetrioli con salsa allo yogurt
L’ insalata di cetrioli con salsa allo yogurt è una ricetta estiva e leggera, che potete gustare come antipasto oppure... Continua »
Torta salata caprese
La torta salata caprese è una preparazione a base di pasta sfoglia, pomodorini, mozzarella e basilico, un modo diverso per... Continua »