Torta pasqualina ai carciofi
La torta pasqualina ai carciofi è la tipica torta rustica chiusa con carciofi, ricotta e uova sode, una…
Category: Liguria
Pasta con salsa di noci
La pasta con salsa di noci è una ricetta tradizionale ligure facile e veloce: il condimento si prepara…
Polpettone genovese di patate e fagiolini
Il polpettone genovese è una preparazione tipica del capoluogo ligure, costituita essenzialmente da patate e fagiolini. Si tratta…
Biscotti canestrelli (ricetta con e senza glutine)
I canestrelli sono biscotti friabili e profumati originari della Liguria; dalla forma tipicamente a fiore e bucati al…
Farinata di ceci (ricetta ligure)
[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] La farinata di ceci è una tipica ricetta ligure, originaria in particolare di Genova, ma…
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Focaccia genovese (ricetta senza glutine)
[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] La focaccia genovese è una delle specialità più famose della cucina ligure: fragrante e soffice,…