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Radicchio alla piastra
Il radicchio alla piastra è una ricetta facile e veloce per un contorno invernale leggero, da servire freddo…
Categoria: Vegane
Zuppa di fagioli con grano saraceno e patate
La zuppa di fagioli con grano saraceno e patate è una ricetta semplice e gustosa per una minestra…
Pasta e fagioli risottata
Pasta e fagioli risottata è una ricetta semplice e di sicuro successo per una minestra densa e cremosa…
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Melanzane perlina in padella
Le melanzane perlina in padella sono un contorno facile e veloce, ottimo sia caldo che freddo: la ricetta…
Timballo di verdure tutto a crudo
Il timballo di verdure tutto a crudo è la ricetta facile dello sformato di verdure estive che cuociono…
Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono una ricetta facile e veloce per cucinare i peperoni in padella con un…
Pomodori confit
I pomodori confit sono un antipasto o contorno facile e gustoso, in cui i pomodorini vengono fatti appassire…
Pomodori con il riso: ricetta originale romana
I pomodori con il riso sono una ricetta estiva della tradizione romana, un primo o piatto unico da…
Caponata senza frittura con melanzane e peperoni
La caponata senza frittura è una variante veloce e leggera della caponata sicliana, in cui le verdure cuociono…
Babaganoush: la crema di melanzane mediorientale
Il babaganoush è una salsa a base di polpa di melanzane e tahina, tipica della cucina libanese, turca…
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Come lessare le lenticchie
Come lessare le lenticchie: ricetta-tutorial passo passo per cuocere a puntino le lenticchie, consigli sull'ammollo e sull'uso del…
Insalata di lenticchie alla marocchina
L'insalata di lenticchie alla marocchina è un secondo vegetariano fresco e sfizioso: carote, cipollotti, uvetta, spezie e menta…
Zuppa di miglio e lenticchie
La zuppa di miglio e lenticchie è un primo sano e gustoso, un piatto nutrizionalmente bilanciato e perfetto…
Pasta e ceci cremosa
Pasta e ceci cremosa è un primo piatto facile e veloce, una zuppa vegetariana densa e saporita, tra…
Vellutata di finocchi
La vellutata di finocchi è un primo piatto leggero e disintossicante, una ricetta facilissima, per chi è a…
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Cavolfiore fritto in pastella
Il cavolfiore fritto in pastella è un antipasto appetitoso e semplice da preparare, una ricetta immancabile nel fritto…
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Lenticchie in umido nella pentola a pressione
Lenticchie in umido nella pentola a pressione Le lenticchie in umido nella pentola a pressione sono una ricetta…
Cipolline al forno in agrodolce
Le cipolline al forno in agrodolce sono un antipasto o contorno semplice e sfizioso, ottimo freddo. Un modo…