Risotto allo zafferano e salsiccia
Il risotto allo zafferano e salsiccia è un primo piatto cremoso e ricco di gusto: scopri tutti i…
Category: Primi di carne
Lasagne al ragù bolognese
Come preparare interamente in casa le lasagne al ragù bolognese secondo la ricetta emiliana, senza mozzarella e con…
Pasta con crema di patate e salsiccia
La pasta con crema di patate e salsiccia è un primo piatto semplice, saporito e alla portata di…
Passatelli in brodo
I passatelli in brodo sono una ricetta tradizionale romagnola, spesso servita per il pranzo di Natale, ma perfetta…
Polenta e brasato
Polenta e brasato è un piatto unico o primo invernale semplice e gustoso in cui la carne cuoce…
Conchiglioni al forno ripieni di carne
I conchiglioni al forno ripieni di carne sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, ottimo per…
Gnocchi salsiccia e stracchino
Gli gnocchi salsiccia e stracchino sono un primo piatto cremoso e gustosissimo, una ricetta veloce per le fredde…
Brodo di carne nella pentola a pressione
er quanto riguarda gli aromi da aggiungere al brodo di carne, oltre a quelli menzionati nella ricetta potete…
Gnocchi di zucca con funghi e speck
Gli gnocchi di zucca con funghi e speck sono una ricetta facile e sfiziosa per condire gli gnocchi…
Pennette alla vodka e pancetta
Le pennette alla vodka e pancetta sono un primo piatto cremoso e delizioso, una ricetta facile e veloce…
Sugo di spuntature (costine di maiale)
Il sugo di spuntature è una ricetta romana gustosa ed economica per condire pasta, gnocchi e polenta. Ecco…
Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono primo piatto della tradizione romana cremoso e saporito, preparato con fettuccine all'uovo, panna…
Stracciatella alla romana
La stracciatella alla romana è un primo piatto della tradizione povera di Roma, noto anche nelle Marche e…
Pasta con pancetta e radicchio
La pasta con pancetta e radicchio è un primo piatto veloce e saporito. Scopri come prepararlo facilmente e…
Carbonara di carciofi
La carbonara di carciofi è un primo piatto tipico romano, variante diffusa della carbonara. Scopri come ottenere una…
Ragù napoletano nella slow cooker
Come preparare il ragù napoletano nella slow cooker, la pentola elettrica che cuoce a basse temperature. Ricetta tradizionale…
Polenta con costine e salsicce
Comfort food perfetto per l'inverno, la polenta con costine e salsicce si può preparare in pentola tradizionale, in…
Spaghetti alla carbonara
Come preparare una carbonara cremosa secondo la ricetta tradizionale romana: tutti i consigli e le curiosità di questo…
