Melanzane ripiene di riso e scamorza
Le melanzane ripiene di riso sono un primo piatto molto appetitoso, ideale da servire per una cena tra amici o... Continua »
Categoria: Primi vegetariani
Pasta fredda con ceci e avocado
La pasta fredda con ceci e avocado è un primo piatto estivo leggero e veloce, ideale per chi vuole gustare... Continua »
Riso saltato al curry
Il riso saltato al curry è un piatto dal sapore etnico, veloce da preparare e molto gustoso, adatto sia come... Continua »
Insalata di riso venere con verdure e primosale
L’ insalata di riso venere con verdure e primosale è un primo estivo fresco e appetitoso, che si prepara molto... Continua »
Gazpacho di cetriolo
Il gazpacho di cetriolo è una zuppa fredda e senza cottura, ideale da gustare in estate sia come antipasto che... Continua »
Risotto zucchine e scamorza
Il risotto zucchine e scamorza è un primo piatto cremoso e filante, una ricetta vegetariana che potete proporre alla vostra... Continua »
Zucchine ripiene di riso
Le zucchine ripiene di riso sono un primo appetitoso e diverso dal solito, una ricetta con le zucchine tonde, una... Continua »
Pasta con crema di asparagi e ricotta
La pasta con crema di asparagi e ricotta è un primo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i... Continua »
Risotto al topinambur con porro e timo
Il risotto al topinambur è un risotto cremoso e delicato, ideale per variare un po’ il menu quotidiano, oppure da... Continua »
Pasta patate e funghi
Pasta patate e funghi è un primo piatto rustico e genuino, quello che gli americani chiamerebbero ‘comfort food’ per la... Continua »
Pesto di cavolo nero
Il pesto di cavolo nero è una salsa saporita e semplice da preparare, ideale per condire la pasta oppure per... Continua »
Vellutata di topinambur con carciofi croccanti
La vellutata di topinambur è un primo piatto delicato e gustoso, ideale anche per stupire i vostri ospiti in un’occasione... Continua »
Risotto agli spinaci e ricotta
Il risotto agli spinaci e ricotta è un risotto delizioso e anche abbastanza leggero: mantecato senza burro, infatti, risulta comunque... Continua »
Zuppa di polenta e cavolo nero al gorgonzola
La zuppa di polenta è una preparazione ideale per affrontare i rigori dell’inverno: calda, cremosa e saporita, si può preparare... Continua »
Vellutata di cavolfiore viola al gorgonzola
La vellutata di cavolfiore viola al gorgonzola è un primo piatto semplice ma di grande effetto, che con il suo... Continua »
Tagliolini al tartufo
Se avete comprato (o trovato!) un tartufo bianco oppure nero, il modo migliore per gustarlo sono senz’altro i tagliolini al... Continua »
Pasta risottata con zucca e funghi
La pasta risottata con zucca e funghi è un primo piatto cremoso e saporito, in cui vengono abbinati due prodotti... Continua »
Riso al salto
Il riso al salto è un primo piatto semplice e gustoso, una ricetta nata per riutilizzare il risotto avanzato ma... Continua »