Crema catalana
La crema catalana è un dolce al cucchiaio cremoso e profumato, un dessert che, come suggerisce il nome, è originario... Continua »
Categoria: Cucina spagnola
Sangria al melograno
La sangria al melograno è una bevanda alcolica a base di vino rosso, una versione invernale della classica sangria spagnola.... Continua »
Insalata di arance al balsamico (ricetta light)
L’ insalata di arance al balsamico è un piatto leggero e raffinato, perfetto sia come antipasto che come contorno. L’... Continua »
Patatas bravas (ricetta spagnola)
Le patatas bravas (letteralmente “patate selvagge”) sono una ricetta spagnola che viene spesso servita come stuzzichino nei famosi tapas bar.... Continua »
Tortilla di patate (ricetta spagnola)
La tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo che viene servito spesso come antipasto (tra le famose tapas) oppure,... Continua »
Gazpacho andaluso (ricetta spagnola)
Il gazpacho è una zuppa fredda che si prepara senza cottura, a base di pomodoro e pane ammollato in acqua... Continua »