Peperoni friggitelli ammollicati
I friggitelli ammollicati sono un contorno appetitoso e saporito, una ricetta che si ispira ai famosi peperoni ammollicati, ossia i... Continua »
Categoria: Calabria
Insalata di baccalà e patate
L’ insalata di baccalà e patate è un piatto appetitoso, semplice e alla portata di tutti. Ideale sia come secondo... Continua »
U testu con patate, ricetta calabrese
U testu con patate è un piatto semplice e gustoso originario della Calabria, di Tropea per la precisione, costituito da... Continua »
Pasta alla ‘nduja e ricotta (ricetta calabrese)
La pasta alla ‘nduja e ricotta è un primo piatto dal gusto deciso e piccante, una ricetta calabrese per apprezzare... Continua »
Peperoni e patate alla calabrese
Peperoni e patate alla calabrese, o pipi e patati, è un contorno tipicamente estivo che si prepara molto facilmente e... Continua »
Polpette di ricotta in umido (ricetta calabrese)
Le polpette di ricotta in umido sono un secondo piatto di origine contadina tipico della cucina calabrese, costituito da ingredienti... Continua »