Pasta al tonno in bianco
Quando mi capita di tornare a casa tardi la sera e in dispensa c’è poco o nulla, la pasta al... Continua »
Categoria: Cucinare il pesce
Risotto cozze e vongole
Il risotto cozze e vongole è un primo piatto molto gustoso, preparato con ingredienti semplici e alla portata di tutti.... Continua »
Mousse al salmone affumicato
La mousse al salmone affumicato è una ricetta semplice ma molto apprezzata, ottima per preparare tartine e antipasti vari, per... Continua »
Bignè salati con spuma di salmone
I bignè salati con spuma di salmone sono un antipasto raffinato perfetto per le feste che si stanno avvicinando: belli... Continua »
Menu della vigilia di Natale 2017
Menu della vigilia di Natale 2017: ricette di pesce facili e gustose Anche quest’anno, con largo anticipo perché è bene... Continua »
Risotto di mare con gamberi e calamari
Il risotto di mare con gamberi e calamari è un primo di pesce raffinato e gustoso, perfetto se volete fare... Continua »
Carpaccio di polpo
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce raffinato e delizioso, perfetto per una cena in cui volete stupire... Continua »
Alici dorate al forno
Le alici dorate al forno sono un secondo leggero e gustoso, una versione light delle classiche alici fritte dorate, ossia... Continua »
Pasta con rana pescatrice e pesto di zucchine
La pasta con rana pescatrice e pesto di zucchine è una ricetta semplice ma raffinata, un primo di pesce diverso... Continua »
Peperoncini ripieni di tonno
I peperoncini ripieni di tonno sono un antipasto appetitoso e semplice da preparare, perfetto anche per un buffet poiché si... Continua »
Pasta con crema di tonno
La pasta con crema di tonno o pasta tonnata è un primo facile, veloce e molto versatile, ottimo sia condito... Continua »
Caponata di pesce spada e melanzane
La caponata di pesce spada è una ricetta siciliana gustosa e semplice da preparare, perfetta sia come antipasto sostanzioso che... Continua »
Rana pescatrice in padella
La rana pescatrice in padella è un secondo piatto saporito e leggero, ideale per gustare al meglio questa varietà di... Continua »
Riso freddo con gamberetti e limone
Il riso freddo con gamberetti e limone è un primo fresco e appetitoso, perfetto da servire durante l’estate, con queste... Continua »
Pasta con pesce spada, melanzane e mollica
La pasta con pesce spada, melanzane e mollica è un primo di pesce semplice e gustoso, che si ispira alle... Continua »
Calamari in padella speziati
I calamari in padella, teneri e saporiti, sono un secondo piatto molto amato nella nostra cucina e si possono preparare... Continua »
Salade niçoise, insalata nizzarda
L’ insalata nizzarda – salade niçoise – è una preparazione tipica della Costa Azzurra e in particolare della splendida città... Continua »
Filetti di pesce all’acqua pazza
I filetti di pesce all’acqua pazza sono un secondo piatto veloce e gustoso, un modo diverso dal solito per gustare... Continua »