Lasagne zucchine e gamberetti
Le lasagne zucchine e gamberetti sono delle lasagne di pesce semplici e saporite, perfette da servire per un’occasione importante come... Continua »
Categoria: Cucinare il pesce
Calamari in umido in pentola a pressione
Come dicevo in questo articolo di qualche anno fa, la pentola a pressione è un alleato prezioso in cucina, non solo per lessare gli... Continua »
Besciamella di pesce
La besciamella di pesce è una ricetta base che vi potrà essere molto utile per preparare lasagne di mare, il... Continua »
Sautè di cozze con crostini
Il sautè di cozze con crostini è un antipasto di mare semplice e molto saporito, adatto anche come secondo, che... Continua »
Come pulire le cozze: tutorial con foto passo passo
Non so voi, ma d’estate mi capita spesso di aver voglia di un bel sautè di cozze oppure di un... Continua »
Riso freddo al salmone e piselli
Il riso freddo al salmone e piselli è un’insalata di riso estiva e veloce, un primo piatto freddo che potete... Continua »
Insalata di calamari, sedano e rucola
L’ insalata di calamari è un antipasto o secondo di pesce facile e perfetto per l’estate, poiché va servito freddo... Continua »
Pasta vongole e zucchine
La pasta vongole e zucchine è un primo di pesce semplice e appetitoso, un’idea per variare un po’ dalla classica... Continua »
Salmone nella slow cooker
La pentola slow cooker è ottima per cuocere a basse temperature pietanze di carne, come lo stinco di maiale, la... Continua »
10 ricette con il tonno in scatola semplici e veloci
Ricette con il tonno in scatola: 10 piatti che forse non hai mai assaggiato! Avere sempre a disposizione un po’... Continua »
Pasta al tonno in bianco
Quando mi capita di tornare a casa tardi la sera e in dispensa c’è poco o nulla, la pasta al... Continua »
Risotto cozze e vongole
Il risotto cozze e vongole è un primo piatto molto gustoso, preparato con ingredienti semplici e alla portata di tutti.... Continua »
Mousse al salmone affumicato
La mousse al salmone affumicato è una ricetta semplice ma molto apprezzata, ottima per preparare tartine e antipasti vari, per... Continua »
Bignè salati con spuma di salmone
I bignè salati con spuma di salmone sono un antipasto raffinato perfetto per le feste che si stanno avvicinando: belli... Continua »
Menu della vigilia di Natale 2017
Menu della vigilia di Natale 2017: ricette di pesce facili e gustose Anche quest’anno, con largo anticipo perché è bene... Continua »
Risotto di mare con gamberi e calamari
Il risotto di mare con gamberi e calamari è un primo di pesce raffinato e gustoso, perfetto se volete fare... Continua »
Carpaccio di polpo
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce raffinato e delizioso, perfetto per una cena in cui volete stupire... Continua »
Alici dorate al forno
Le alici dorate al forno sono un secondo leggero e gustoso, una versione light delle classiche alici fritte dorate, ossia... Continua »