Olive ascolane, ricetta marchigiana
Le olive ascolane sono una preparazione tipica marchigiana di assoluta bontà: si tratta infatti delle famose olive farcite di carne,... Continua »
Categoria: Marche
Passatelli al tartufo, ricetta
I passatelli al tartufo sono un primo piatto raffinato e delizioso, perfetto da servire per un’occasione importante. Malgrado la materia... Continua »
Passatelli asciutti con panna piselli e prosciutto
I passatelli asciutti con panna piselli e prosciutto sono un primo piatto sostanzioso e di grande gusto, perfetto per il... Continua »
Crescia al formaggio (ricetta di Pasqua)
La crescia al formaggio (o pizza al formaggio) è una preparazione tipica pasquale di alcune regioni del centro Italia (le... Continua »
Passatelli in brodo (ricetta romagnola)
I passatelli in brodo sono un primo piatto tipico della Romagna e della parte alta delle Marche, che si mangia... Continua »
Passatelli asciutti alla crema di radicchio (ricetta primo)
I passatelli asciutti alla crema di radicchio sono un primo piatto sostanzioso ma raffinato, che si prepara facilmente ed è... Continua »
Pasta con il ciauscolo (ricetta veloce)
La pasta con il ciauscolo è un primo piatto saporito e appetitoso, che si prepara con pochissimi ingredienti: spaghetti, un... Continua »
Passatelli asciutti con pecorino di Fossa (ricetta marchigiana)
Passatelli asciutti con pecorino di Fossa ─ I passatelli sono una pasta fresca tipica delle Marche, molto diffusa anche in... Continua »
Mini crescia di Pasqua (ricetta marchigiana)
Diffusa in tutto il centro Italia e conosciuta nelle Marche come “crescia al formaggio”, la crescia di Pasqua è una... Continua »