Alici fritte dorate
Come preparare le alici o acciughe fritte senza pastella Le alici fritte dorate sono un antipasto o secondo piatto semplice... Continua »
Categoria: Pesce
Calamari in umido in pentola a pressione
Come dicevo in questo articolo di qualche anno fa, la pentola a pressione è un alleato prezioso in cucina, non solo per lessare gli... Continua »
Sautè di cozze con crostini
Il sautè di cozze con crostini è un antipasto di mare semplice e molto saporito, adatto anche come secondo, che... Continua »
Insalata di calamari, sedano e rucola
L’ insalata di calamari è un antipasto o secondo di pesce facile e perfetto per l’estate, poiché va servito freddo... Continua »
Salmone nella slow cooker
La pentola slow cooker è ottima per cuocere a basse temperature pietanze di carne, come lo stinco di maiale, la... Continua »
Carpaccio di polpo
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce raffinato e delizioso, perfetto per una cena in cui volete stupire... Continua »
Alici dorate al forno
Le alici dorate al forno sono un secondo leggero e gustoso, una versione light delle classiche alici fritte dorate, ossia... Continua »
Caponata di pesce spada e melanzane
La caponata di pesce spada è una ricetta siciliana gustosa e semplice da preparare, perfetta sia come antipasto sostanzioso che... Continua »
Rana pescatrice in padella
La rana pescatrice in padella è un secondo piatto saporito e leggero, ideale per gustare al meglio questa varietà di... Continua »
Calamari in padella speziati
I calamari in padella, teneri e saporiti, sono un secondo piatto molto amato nella nostra cucina e si possono preparare... Continua »
Salade niçoise, insalata nizzarda
L’ insalata nizzarda – salade niçoise – è una preparazione tipica della Costa Azzurra e in particolare della splendida città... Continua »
Filetti di pesce all’acqua pazza
I filetti di pesce all’acqua pazza sono un secondo piatto veloce e gustoso, un modo diverso dal solito per gustare... Continua »
Sarde a beccafico alla palermitana
Le sarde a beccafico sono una ricetta tipica siciliana, ideale sia come secondo che come antipasto sostanzioso. Molto appetitose e... Continua »
Insalata di baccalà e patate
L’ insalata di baccalà e patate è un piatto appetitoso, semplice e alla portata di tutti. Ideale sia come secondo... Continua »
Involtini di alici al forno
Gli involtini di alici al forno sono un antipasto o secondo piatto appetitoso e molto semplice da preparare, un’idea diversa... Continua »
Pesce in crosta di zucchine e patate
Il pesce in crosta di zucchine e patate è un secondo piatto semplicissimo e molto gustoso, una ricetta che potete... Continua »
Insalata di gamberi con salsa allo yogurt
L’ insalata di gamberi con salsa allo yogurt è un piatto fresco e leggero, appositamente pensato per queste giornate di... Continua »
Insalata di mare
L’ insalata di mare è un piatto caro alla nostra tradizione culinaria, una ricetta classica che si gusta bene sia... Continua »