Tzatziki, la salsa greca allo yogurt e cetrioli
Lo tzatziki è la tipica salsa greca a base di yogurt greco e cetrioli perfetta per accompagnare carne…
Categoria: Cucina greca
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Feta alla piastra
La feta alla piastra è un secondo piatto veloce e appetitoso, perfetto da servire con un’insalata leggera e…
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Panino alla greca con feta
Il panino alla greca è un’idea appetitosa e semplice da realizzare per un pranzo veloce, oppure da portare…
Crema di feta
La crema di feta è una crema spalmabile a base del famoso formaggio greco, ideale sia per farcire…
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Hummus di ceci
L’ hummus di ceci è una crema di ceci cotti e salsa di sesamo (tahina) molto usata nella…
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Feta al cartoccio con olive, ricetta
La feta al cartoccio con olive è un secondo piatto gustoso e diverso dal solito, una ricetta di…
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Feta al forno con pomodori confit, ricetta
La feta al forno con pomodori confit è un secondo piatto semplice e gustoso, un’idea diversa per stupire…
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Melitzanosalata (ricetta salsa di melanzane greca)
La melitzanosalata è una salsa di melanzane tipica della cucina greca: simile a un patè dal gusto fresco…
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Pita senza glutine (ricetta pane greco)
Quando arriva l’estate mi viene spesso voglia di cucina greca e tra tutte le ricette la pita senza…
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Arrosticini di agnello allo yogurt greco (ricetta light)
Gli arrosticini di agnello allo yogurt greco sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, perfetto per…
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Mousse di yogurt con miele e noci pralinate (ricetta dolce)
La mousse di yogurt con miele e noci pralinate è un dolce al cucchiaio semplice e veloce da…
Souvlaki o spiedini di vitello con tzatziki (ricetta greca)
I souvlaki (o spiedini di vitello con tzatziki) sono un piatto tipico della cucina greca, servito in tantissimi…
Insalata greca (ricetta light)
Insalata greca ─ Dopo la moussaka, continuo ad attingere dai miei ricordi del viaggio abbastanza recente a Corfù…
Moussaka, ricetta greca
Piatto tipico della cucina greca, la moussaka è un delizioso sformato di carne e melanzane, molto apprezzato da…
