La feta al cartoccio con olive e verdure è un secondo leggero e veloce ispirato alla cucina greca:…
La moussaka o mussakà greca è uno sformato di melanzane e carne guarnito con uno strato abbondante di…
La melitzanosalata è la tipica salsa greca a base di melanzane, per accompagnare carne e pesce alla griglia…
Lo tzatziki è la tipica salsa greca a base di yogurt greco e cetrioli perfetta per accompagnare carne…
La feta alla piastra è un secondo piatto veloce e appetitoso, perfetto da servire con un’insalata leggera e…
Il panino alla greca è un’idea appetitosa e semplice da realizzare per un pranzo veloce, oppure da portare…
La crema di feta è una crema spalmabile a base del famoso formaggio greco, ideale sia per farcire…
L’ hummus di ceci è una crema di ceci cotti e salsa di sesamo (tahina) molto usata nella…
La feta al forno con pomodori confit è un secondo piatto semplice e gustoso, un’idea diversa per stupire…
[banner] Quando arriva l’estate mi viene spesso voglia di cucina greca e tra tutte le ricette la pita…
[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] Gli arrosticini di agnello allo yogurt greco sono un secondo piatto facile e veloce da…
La mousse di yogurt con miele e noci pralinate è un dolce al cucchiaio semplice e veloce da…
[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] I souvlaki (o spiedini di vitello con tzatziki) sono un piatto tipico della cucina greca,…
[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] Insalata greca ─ Dopo la moussaka, continuo ad attingere dai miei ricordi del viaggio abbastanza…