15 ricette leggere per tornare in forma con gusto!
Una volta trascorse le feste e le relative abbuffate, è ora di tornare a regime con un’alimentazione sana ed equilibrata, ma senza troppe rinunce: per questo ho pensato di raccogliere in questo articolo 15 ricette leggere per tornare in forma senza rinunciare al gusto. Diete drastiche ed eccessive privazioni infatti non fanno altro che minare le nostre buone intenzioni di perdere qualche chilo, poichĂ© la frustrazione che ne deriva ci spinge il piĂ¹ delle volte ad abbandonare qualsiasi dieta dopo pochi giorni. Meglio quindi un dimagrimento piĂ¹ lento ma accompagnato da una dieta sana, con porzioni magari piĂ¹ esigue e qualche piccolo strappo di tanto in tanto. Le ricette leggere che vi propongo in questo articolo si ispirano a questa filosofia: 15 ricette leggere ma gustose, che spaziano dall’antipasto al dolce. Bisogna infatti riconoscere che concedersi un po’ di dolce ogni tanto, anche quando si è a dieta, appaga il palato e lo spirito: basta privilegiare dolci a base di frutta, con poco zucchero aggiunto (o, meglio ancora, senza) e pochissimi grassi: le ricette leggere che vi suggerisco sono preparate secondo questi criteri.
Un discorso simile si puĂ² fare anche con i primi piatti: limitare i carboidrati, ma non eliminarli completamente, e consumarli soprattutto a colazione e a pranzo; tra le ricette leggere che vi propongo ci sono ad esempio gli shirataki, una sorta di spaghetti orientali (noodles) a calorie quasi zero. Un’altra strategia per vivere la dieta senza patire la fame è puntare su cibi che saziano ma che sono poco calorici: largo quindi alle insalate, anche come piatto unico se contengono una parte di proteine e a ortaggi ipocalorici come i finocchi. Insomma, sono consigli forse arcinoti, ma vale sempre la pena ribadirli. Ăˆ chiaro che queste considerazioni valgono per chi vuole tornare in forma e perdere qualche chilo (e le ricette leggere che vi suggerisco si adattano a questo scopo), non certo se si hanno particolari patologie: in questi casi è bene sempre rivolgersi a un dietologo e a un nutrizionista.
I finocchi gratinati senza besciamella sono un antipasto o contorno light e appetitoso, ottimo per chi è a dieta ma che conquisterà tutti quanti! Gli shirataki con pollo e verdure sono un primo piatto saporito e molto leggero, ideale se seguite una dieta low carb. Gli shirataki noodles sono degli spaghetti giapponesi ricavati dalla radice del konjac, una pianta diffusa nell’Asia subtropicale, e costituiti per la maggior parte da acqua. Gli shirataki, come dicevo, sono indicati se seguite una […]Antipasti leggeri
Insalatona con mela verde e fiocchi di latte
Carciofi ripieni
Finocchi gratinati senza besciamella
Primi piatti leggeri
Vellutata di verdure depurativa (ricetta light)
Pasta al pesto di zucchine
Shirataki con pollo e verdure
Secondi piatti leggeri
Trancio di salmone nel sacchetto forno
Fettine impanate al forno, ricetta senza uova
Tacchino agli agrumi, ricetta light
Contorni leggeri
Zucchine grigliate in salsa verde (ricetta contorno)
Insalata di fagiolini al limone e grana (ricetta light)
Stick di zucchine al forno croccanti
Dolci leggeri
Gelato furbo alle fragole senza panna
Torta di mele con tante mele
Mousse al cioccolato senza uova e senza panna
splendida sei!!tu e le tue ricette!!!