Secondi con il petto di pollo: ricette veloci

secondi con il petto di pollo, ricette veloci!


Spesso al ritorno dal lavoro, dopo una giornata stancante, si ha pochissima voglia di mettersi ai fornelli. Così il petto di pollo può risultare la scelta più pratica: spesso ne teniamo in abbondanza in frigo o nel congelatore, cuociono in fretta e si possono insaporire in tantissimi modi. Ho pensato quindi di raccogliere per voi 30 ricette veloci di secondi con il petto di pollo, da tenere sempre a portata di mano quando non sappiamo cosa cucinare per cena. Si va dalle ricette più semplici e tradizionali, come può essere il pollo ai peperoni o uno spezzatino insaporito con le erbe mediterranee, a preparazioni appetitose e gradite anche ai più piccoli, come le cotolette con gli spinaci o i cordon bleu. Tra i secondi con il petto di pollo un posto speciale occupano anche le varie ricette etniche che, negli anni, ho riprodotto in casa; come sapete se mi seguite da tempo, la cucina etnica e in particolare quella asiatica è tra le mie preferite (dopo quella italiana s’intende!) e spesso il pollo è tra gli ingredienti principali di queste pietanze. Ecco quindi che i secondi con petto di pollo si trasformano facilmente in piatti unici, grazie all’aggiunta di riso basmati o di un po’ di couscous. Quando arriva l’estate il petto di pollo diventa protagonista di insalate ricche e colorate, guarnite da salse deliziose, ricette ideali per saziarsi senza appesantirsi troppo!

30 secondi con il petto di pollo veloci e facili ricette salvacena sfiziose con pollo a spezzatino in umido fritto o in insalata il chicco di mais
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Secondi con il petto di pollo caldi

cotolette di pollo e spinaci al forno o fritte ricetta passo passo facile il chicco di mais

Cotolette di pollo e spinaci

Le cotolette di pollo e spinaci sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare in casa, perfetto per far mangiare un po’ di spinaci anche ai più piccoli!
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straccetti di pollo alla pizzaiola ricetta facile e veloce con pomodoro olive e capperi il chicco di mais

Straccetti di pollo alla pizzaiola

Tra i secondi con il petto di pollo, gli straccetti alla pizzaiola sono una delle ricette più semplici e pratiche che potete realizzare: si prepara infatti con ingredienti che normalmente non mancano mai in casa!

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cordon bleu di pollo fatti in casa ricetta cotolette di pollo ripiene di prosciutto e formaggio il chicco di mais

Cordon bleu di pollo

Da cuocere fritti o al forno, i cordon bleu sono uno dei secondi con petto di pollo più appetitosi che potete preparare!
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Pollo alle mandorle

Il pollo alle mandorle è un piatto classico della cucina cinese, diffuso e apprezzato in tutto il mondo per il gustoso abbinamento tra la tenerezza della carne di pollo, saltata velocemente nello wok assieme alla salsa di soia, e la croccantezza delle mandorle tostate.
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Petto di pollo al latte ricetta facile e veloce fettine di pollo cremose per bambini il chicco di mais

Petto di pollo al latte

Il petto di pollo al latte è un secondo piatto cremoso e dal gusto delicato, una ricetta semplice e veloce che vi risolverà non poche cene poiché si prepara in poche mosse e con ingredienti alla portata di tutti.

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Pollo al curry ricetta etnica con mela il chicco di mais

Pollo al curry

Come dicevo alcuni di questi secondi con il petto di pollo si possono trasformare facilmente in piatti unici aggiungendo un po’ di riso: il pollo al curry, con il suo sughetto gustoso, è una delle ricette più indicate per quest’uso.
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tagliata di pollo alla birra ricetta facile e sfiziosa con petto di pollo intero il chicco di mais

Tagliata di pollo alla birra

La tagliata di pollo alla birra è un piatto rustico e semplice da preparare, un secondo leggero ma ricco di gusto. Il petto di pollo infatti cuoce a fuoco lento nella birra, assumendo un bel colore ambrato all’esterno e risultando tenero e succulento all’interno.
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Pollo fritto al limone

Il pollo al limone è una ricetta che tipicamente possiamo gustare nei numerosi ristoranti cinesi del mondo: si tratta sostanzialmente di bocconcini di petto di pollo fritti e poi ripassati in una deliziosa salsa al limone.
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Chicken biryani, pollo all’indiana

Il chicken biryani è una ricetta tipica indiana a base di pollo e riso, un piatto unico saporito e profumato, che, se non lo conoscete, vi stupirà per il suo mix di sapori e spezie.
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Nuggets di pollo

I nuggets di pollo sono le classiche crocchette di pollo che si mangiano nei fast-food ma che, se si preparano in casa, ci guadagnano in gusto e senza dubbio in qualità.
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Pollo all’ananas ricetta cinese il chicco di mais

Pollo all’ananas

Il pollo all’ananas è un secondo piatto molto particolare che si trova spesso nei ristoranti cinesi, ma che viene preparato con alcune variazioni anche in altre cucine orientali.
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Pollo allo yogurt ricetta etnica il chicco di mais

Pollo allo yogurt

Il pollo allo yogurt è un secondo piatto dal gusto fresco e speziato, una ricetta molto facile adatta a chi ama i sapori etnici ma allo stesso tempo vuole gustare un piatto leggero e digeribile.
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chicken parmesan pollo alla parmigiana impanato con pomodoro e mozzarella ricetta golosa il chicco di mais

Pollo alla parmigiana

Negli Stati Uniti viene considerata una ricetta italiana, benché qui non si prepari poi così spesso: se avete voglia di un piatto sostanzioso e ricco di gusto dovete assolutamente provarlo!

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Spezzatino di pollo agli aromi ricetta facile il chicco di mais

Spezzatino di pollo agli aromi

Lo spezzatino di pollo agli aromi è un secondo piatto facile e veloce, adatto alla cena di tutti i giorni, quando avete poco tempo ma non volete rinunciare a un pasto gustoso e leggero.
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Kebab di pollo con salsa allo yogurt

I kebab di pollo con salsa allo yogurt sono delle gustose polpette di pollo infilzate negli stecchini da spiedino, che vengono servite con una salsina allo yogurt che ne esalta il sapore.
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Pollo al cocco e curcuma

Il pollo al cocco e curcuma è un secondo piatto di ispirazione orientale molto facile e veloce da portare in tavola, per chi vuole variare un po’ il menu quotidiano oppure servire un piatto particolare durante una cena tra amici.

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Secondi con il petto di pollo freddi

insalata di pollo con salsa saporita ricetta piatto unico insalatona ricca il chicco di mais

Insalata di pollo con salsa saporita

L’ insalata di pollo è un piatto unico gustoso e versatile, molto apprezzato specialmente durante la stagione estiva; io vi suggerisco di condirla con una salsa veloce e saporita!
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Couscous con pollo e verdure ricetta piatto unico leggero e appetitoso il chicco di mais

Couscous con pollo e verdure

Il couscous con pollo e verdure è un piatto unico semplice da preparare e di grande sapore. Leggero e appetitoso, il couscous con pollo e verdure è ottimo sia gustato caldo che a temperatura ambiente.
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Pollo alla gonzaghesca, ricetta mantovana

Tra i secondi con il petto di pollo una delle ricette più antiche e più curiose come abbinamento di sapori è il pollo alla gonzaghesca o pollo alla Gonzaga, piatto freddo originario di Mantova.
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club sandwich con pollo e avocado ricetta panino a tre strati leggero e gustoso il chicco di mais

Club sandwich con pollo e avocado

Il club sandwich con pollo e avocado è una variante fresca e leggera del celebre tramezzino a due piani, il clubhouse sandwich, in cui al classico bacon viene sostituito il più salutare avocado.

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Insalata di pollo e patate

L’ insalata di pollo e patate è un secondo piatto estivo fresco e appetitoso, molto semplice da realizzare e che si può preparare anche con qualche ora di anticipo, per gustarlo bello e pronto magari al ritorno dalla spiaggia.
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