Menu di Pasqua 2014: ricette per il pranzo di Pasqua

Menu di Pasqua 2014: ricette per il pranzo di Pasqua – Tra pochi giorni è Pasqua e, anche se in extremis, voglio proporvi un menu di Pasqua semplice e d’effetto, pensato per accontentare i gusti un po’ di tutti. Il menu di Pasqua è generalmente costituito da piatti genuini della tradizione regionale, soprattutto a base di carne e, rispetto ad altre occasioni come il Natale, si privilegia più la semplicità e la convivialità che queste ricette ispirano. Sulla scia di questi pensieri ho preparato un menu di Pasqua con due alternative per ogni portata, una a base di carne e l’altra vegetariana; non mancano le ricette della tradizione, come il tortano e la crescia, e neanche il dessert: oltre alla colomba, infatti, perché non inserire nel menu di Pasqua anche un dolce, magari a base di frutta? Con la speranza che questo menu di Pasqua sia di vostro gradimento vi faccio i miei più sentiti auguri

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais

Menu di Pasqua 2014 – Antipasti

Iniziare il pranzo di Pasqua con il tortano napoletano è il miglior modo per dare il benvenuto ai vostri ospiti in questa felice occasione!

Menu di pasqua 2014 ricette per il pranzo di pasqua Tortano senza glutine il chicco di maisNel menu di Pasqua non possono mancare affettati e formaggi e la crescia marchigiana è perfetta come accompagnamento. Qui trovate la ricetta con lievito madre e anche quella con lievito di birra

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua crescia al formaggio il chicco di maisMenu di Pasqua 2014 – Primi piatti

La lasagna bianca condita con salsiccia e funghi è un piatto sempre gradito da tutti gli ospiti! Da preparare con lasagne fatte in casa, con lasagne secche oppure con le crepes 😉

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais lasagne biancheNel menu di Pasqua, come primo piatto vegetariano, potreste preparare questo delizioso tortino di riso al pomodoro e formaggio. Anche i vostri ospiti carnivori apprezzeranno la cremosità del suo ripieno!

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais sformato di riso

Menu di Pasqua 2014 – Secondi piatti

L’arrosto di maiale al latte è un secondo piatto economico ma molto apprezzato: tenero e delicato, si può preparare al tegame o nella pentola a pressione, per risparmiare un po’ di tempo.

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais arrosto di maiale al latteUn timballo di carciofi e patate è un ottimo secondo piatto vegetariano da inserire nel menu di Pasqua: potete anche prepararlo in anticipo e scaldarlo in forno poco prima di servirlo

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais parmigiana di carciofiMenu di Pasqua 2014 – Contorni

Con l’arrosto non possono mancare le patate: queste sono le famose patate sabbiose, per dare un tocco di gusto e croccantezza alle classiche patate al forno.

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais patate sabbioseSe volete un contorno più leggero, le zucchine grigliate in salsa verde possono fare al caso vostro: semplici e saporite, si possono preparare anche il giorno prima.

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais zucchine grigliateMenu di Pasqua 2014 – Dolci

Per concludere in bellezza il menu di Pasqua potete servire una golosissima coppa di fragole e mascarpone: semplice e scenografica è un’ottima alternativa alle classiche fragole con panna.

Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais coppa di fragoleA Pasqua la colomba non può mancare. Se siete celiaci ecco la ricetta senza glutine per prepararla in casa!Menu di Pasqua 2014 ricette per il pranzo di Pasqua il chicco di mais colombaSe ti è piaciuto questo menu di Pasqua segui il Chicco di Mais anche su Facebook, Twitter e Google+ e clicca qui per scoprire tutte le ricette di Pasqua!

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