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Dolci senza forno facili

Raccolta di ricette: dolci senza forno. Più di 40 idee per dessert estivi facili e d’effetto!

Se è vero che d’estate con il caldo accendere il forno è proibitivo, è vero anche che al dessert non si può rinunciare: anzi, a volte un dolce freddo, magari a base di frutta, è quello che ci vuole anche dopo un pasto leggero. Per fortuna i dolci senza cottura che si possono preparare sono tanti e per la maggior parte anche semplici e veloci da realizzare. Ho pensato quindi di raccogliere in questo le mie migliori ricette di dolci senza forno facili e d’effetto.

Raccolta di ricette dolci senza forno facili estivi cheesecake budini gelati dolcetti con frutta cioccolato nutella il chicco di mais

Cheesecake, torte fredde, budini, creme, gelati, dolci al cucchiaio e piccoli dolcetti fingerfood, che si preparano in un lampo e fanno sempre la loro figura. Vedrete che “dolci senza forno” significa molto spesso anche dolci senza cottura, o comunque con un uso del fornello davvero minimo, come per esempio per scaldare la panna per sciogliere la colla di pesce o per fondere il cioccolato; in questi casi, se ce l’avete, potete usare il microonde e ottenere lo stesso risultato. L’estate ancora non è iniziata e io ho già voglia di dolci senza forno!
Cerhi ispirazione per altri dessert? Qui trovi tutta la sezione dedicata ai dolci!
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Cheesecake e torte fredde

Cheesecake di fragole

Tra i dolci senza forno il cheesecake è senza dubbio uno dei più popolari: semplice e veloce da realizzare, vi permette di realizzare decorazioni più o meno scenografiche, come in questo cheesecake alle fragole!
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Mousse cake alla Nutella

Dolce facile con base di biscotti e morbida mousse alla Nutella, senza colla di pesce, la mousse cake si prepara in 20 minuti e vi permette di servire un dessert delizioso e scenografico senza farvi impazzire con procedimenti lunghi e complicati.

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Il cheesecake freddo alle amarene è un dolce senza cottura facile e anche abbastanza veloce, che con poche mosse e qualche ora di riposo in frigorifero è già pronto da gustare e da guarnire con amarene sciroppate

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torta fredda al limone ricetta cheesecake al limone senza cottura facile fresca cremosa il chicco di mais

Torta fredda al limone

La torta fredda al limone, o cheesecake al limone, è un dolce senza cottura in forno, semplice da preparare e sempre molto gradito; perfetta per concludere un pasto, anche abbondante, poiché ha una consistenza leggera e un sapore fresco, quasi digestivo.

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Cheesecake variegato alla nutella

Se siete amanti dei dolci senza forno più golosi, questa cheesecake variegata alla Nutella farà sicuramente al caso vostro: una ricetta perfetta per ogni occasione, facile e scenografica!
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Cheesecake alle pesche

Fresca e appetitosa, la cheesecake alle pesche è uno dei dolci senza forno che a casa mia va per la maggiore in piena estate, quando le pesche sono dolci e succose!

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Dolci al cucchiaio

tiramisù classico ricetta con crema compatta che non cola senza albumi senza panna il chicco di mais

Tiramisù classico

Il tiramisù classico è un dolce che non ha bisogno di presentazioni. Qui tutti i consi per ottenere una crema al mascarpone morbida ma non liquida, per un risultato perfetto!

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budino al cacao facile ricetta senza burro senza uova senza gelatina il chicco di mais

Budino al cacao

Per una fresca merenda o un dessert da fine pasto provate questo budino al cacao facile da preparare: senza burro, senza uova, senza panna e senza gelatina!

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crema catalana ricetta originale di Barcellona crema con crosticina di caramello il chicco di mais

Crema catalana

La crema catalana è un dolce al cucchiaio cremoso e profumato, un dessert che, con l’apposito cannello, si può preparare alla perfezione senza usare il forno!

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coppa di fragole e mascarpone ricetta dolce veloce con fragole al limone il chicco di mais

Coppa di fragole e mascarpone

La coppa di fragole e mascarpone è un dolce al cucchiaio facile, veloce, senza cottura e senza uova, preparato con fragole al limone e crema al mascarpone.

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anteprima FB_budino al cioccolato al latte

Budino al cioccolato al latte

Cremoso e saporito, questo budino al cioccolato al latte si prepara in poche semplici mosse, uno dei dolci senza forno più amati da grandi e piccini!
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panna cotta al caramello come fare la salsa liquida panna cotta con poca gelatina il chicco di mais

Panna cotta al caramello

La panna cotta al caramello è un dolce fresco e adatto ad ogni stagione. Ecco come preparare in casa sia la base di panna cotta che una salsa al caramello che rimane bella fluida e non indurisce!
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semifreddo alla nutella veloce ricetta con 2 ingredienti mousse alla nutella il chicco di mais

Semifreddo alla Nutella

Uno dei dolci senza forno (e senza cottura) più facili e veloci che possiate preparare è il semifreddo alla nutella: solo 2 ingredenti e 5 minuti di preparazione!
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gelo di fragole ricetta budino di fragole senza gelatina o colla di pesce il chicco di mais

Gelo di fragole

Il gelo di fragole è un dolce senza forno facile e veloce, richiede pochi minuti di cottura sul fornello e si prepara senza gelatina e volendo anche senza zucchero!
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Biancomangiare siciliano ricetta siciliana budino di latte con amido di mais facile e veloce senza uova senza colla di pesce il chicco di mais

Biancomangiare siciliano

Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio siciliano delicato e profumato, uno dei dolci senza forno più semplici e genuini che ci siano: solo latte, zucchero e amido di mais per un budino fresco e cremoso.
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Tiramisù alla ricotta leggero

Tutto il gusto del tiramisù con la metà delle calorie: questo tiramisù alla ricotta è pensato per chi vuole riimanere leggero senza rinunciare a un buon dolce, è senza uova crude ma è buonissimo!
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gelo di arancia siciliano ricetta facile e veloce dolce al cucchiaio budino all'arancia il chicco di mais

Gelo di arancia siciliano

Il gelo di arance siciliano è un dessert semplice e genuino a base di arance, un dolce al cucchiaio fresco e cremoso con soli 3 ingredienti

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crema namelaka al cioccolato bianco ricetta crema soda per farcire e decorare che non si scioglie il chicco di mais

Namelaka al cioccolato bianco

Namelaka significa in giapponese “crema ultracremosa” ed è proprio così! Ottima per farcire e guarnire dolci, è perfetta anche come dessert al cucchiaio!

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Gelo di mellone gelatina di anguria il chicco di mais

Gelo di melone (gelatina di anguria)

Un dolce al cucchiaio delizioso, autentica bontà siciliana: il gelo di melone, ossia gelatina di anguria, è uno dei dolci senza forno che non possono mancare sulla vostra tavola estiva!
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Coppa al cioccolato e panna ricetta veloce il chicco di mais

Coppa al cioccolato e panna

La coppa al cioccolato e panna è uno di quei dolci che mi ricordano l’infanzia: un dessert fresco e cremoso, costituito da una crema leggera al cioccolato e sovrastato da un ciuffo di panna montata. 

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Mousse al cioccolato e avocado

Senza panna e senza uova, questa mousse al cioccolato e avocado è perfetta se avete deciso di dare un taglio ai grassi ma non volete rinunciare al dessert!

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Dolcetti fingerfood

Cheesecake bites – palline di cheesecake

Il cheesecake in versione fingerfood, da mangiare in un sol boccone (o forse due 😀 ). Sono i cheesecake bites, piccoli dolci senza forno da arricchire con la frutta che preferite, senza burro e senza colla di pesce.
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cioccolatini al burro di arachidi ricetta dolcetti facili e senza cottura il chicco di mais

Cioccolatini al burro di arachidi

I cioccolatini al burro di arachidi sono dei dolcetti facili, veloci e senza cottura che, se amate il sapore del burro di arachidi, vi conquisteranno al primo assaggio per il loro piacevole contrasto dolce/salato!

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Brigadeiro

I brigadeiro sono dei dolcetti brasiliani di una facilità estrema, molto buoni e a base di latte condensato e cacao. Perfetti da preparare anche con l’aiuto dei bambini!
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olivette di sant'agata ricetta originale siciliana di catania dolci in pasta di mandorle verdi il chicco di mais

Olivette di Sant’Agata

Tradizionali dolcetti siciliani di pasta di mandorle, tipici di Catania, semplici da realizzare e di grande effetto, preparati con farina di mandorle e zucchero.

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Palline al cocco e cacao

Le palline al cocco e cacao sono dei gustosi dolcetti che si preparano in pochi minuti, perfetti per essere serviti a fine pasto con il caffè anche quando si presentano a cena ospiti improvvisi.

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Fudge

Se volete sperimentare una ricetta americana per dei cioccolatini irresistibili provate a preparare il fudge: la sua consistenza cremosa e avvolgente, che si scioglie in bocca, è una vera goduria per il palato!
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Tartufini alla nocciola ricetta senza uovo e senza cottura il chicco di mais

Tartufini alla nocciola

I tartufini alla nocciola sono dei deliziosi dolcetti alla nutella e ricotta che racchiudono una nocciola tostata, l’ideale per concludere in dolcezza un pasto o da servire agli ospiti che vengono a trovarci.

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Cioccolatini al cocco

I cioccolatini al cocco sono degli snack dolci molto facili e veloci, adatti anche ai celiaci e buonissimi da gustare in ogni momento della giornata. Preparare in casa questi cioccolatini al cocco è semplice e divertente, potete anche farvi aiutare dai bambini!

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Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce senza cottura molto amato da grandi e bambini, per il suo sapore intenso di cioccolato, la facilità di preparazione e il fatto che si può realizzare anche in compagnia dei più piccoli, visto che non richiede la cottura in forno.

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Gelati, sorbetti e granite

Sorbetto alla fragola ricetta con o senza gelatiera facile e veloce rimane morbido il chicco di mais

Sorbetto alla fragola

Fresco e cremoso, il sorbetto è il dolce perfetto per l’estate! Qui vi mostro come preparare il sorbetto alla fragola con o senza gelatiera. Gli ingredienti sono solo 3: fragole, acqua e zuccher
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frozen yogurt fatto in casa ricetta con e senza gelatiera gelato allo yogurt senza panna senza uova e con poco zucchero da decorare il chicco di mais

Frozen yogurt

Il frozen yogurt è un gelato allo yogurt più leggero del gelato tradizionale, perché preparato senza panna, e che generalmente si serve decorato con frutta fresca, topping al cioccolato o al caramello e confettini colorati!

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torta gelato al cocco e cioccolato ricetta senza gelatiera torta fredda al cocco il chicco di mais

Torta gelato al cocco e cioccolato

La torta gelato al cocco e cioccolato è un dolce freschissimo e senza cottura, che potete preparare facilmente in casa senza gelatiera. Grazie a un piccolo trucco la vostra torta gelato al cocco non ghiaccerà e non risulterà dura anche dopo diversi giorni di freezer.

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granita al limone veloce ricetta sgroppino al limone digestivo il chicco di mais

Granita al limone veloce

La granita al limone veloce è un dolce fresco e delizioso, che potete servire durante i caldi pomeriggi estivi, oppure anche d’inverno, magari come sgroppino digestivo a fine pasto o tra il primo e il secondo, durante un pasto abbondante.

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granita di anguria granita al cocomero ricetta facile e veloce il chicco di mais

Granita di anguria

Solo 2 ingredienti e un paio di ore di riposo in freezer per preparare una granita di anguria buona e dissetante. Per realizzarla basta un frullatore!

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Frappè al cioccolato

Il frappè al cioccolato è un’idea fresca e golosa per una merenda estiva o un dopo cena diverso dal solito. A base di gelato, si prepara in pochi minuti con l’ausilio di un frullatore!

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4 Risposte a “Dolci senza forno facili”

  1. mi piacciono moltissimo queste ricettine molto sfiziose…stavo cercando qualcosa di semplice da preparare per mio figlio e queste ricette fingerfood sono davvero l’ideale…grazie !

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