Ricette con le zucchine facili e veloci

Zucchine in friggitrice ad aria croccanti con pangrattato. Le zucchine in friggitrice ad aria sembrano facili e invece basta poco per sbagliare: vengono molli, acquose e senza sapore.Oggi ti spiego come farle davvero buone, dorate e croccanti come al forno, ma in metà tempo e preparare così una ricette con le zucchine sfiziosa. Quella delle […]

Rotolo di frittata alle zucchine cotto al forno, con philadelphia, salmone affumicato, pomodoro e avocado. Delle girelle di zucchine farcite con salmone affumicato e formaggio spalmabile, facilissime, veloci. Questi gustosi rotolini di frittata di zucchine senza glutine cotta in forno,  con ripieno di formaggio spalmabile (philadelphia) e salmone affumicato, avocado e pomodori , sono ideali per un pranzo o una cena […]

Zucchine in pastella senza glutine con farina di riso che piaceranno anche ai bambini!!Avete mai usato la farina di riso per friggere? Dovete assolutamente provarla e vedrete che come me , ve ne innamorerete!La frittura con la farina di riso e in questo caso con una pastella a base di farina di riso, risulta asciutta, […]

Torta salata zucchine, patate e provola con pasta brisé… Che buone le torte salate, semplici e gustose, sono dei salva cena perfetti e spesso anche delle idee svuota frigo veloci e gustose. Io le adoro e qualche giorno fa ho preparato una torta salata con zucchine e patate senza pasta sfoglia, ma con base di […]

Schiacciatina di pasta sfoglia con zucchine pistacchio prosciutto e provola.Sono le regine dell’estate, leggere e dal gusto delicato, permettono mille preparazioni, dalle più light alle più ricche e sfiziose e ed ognuna di queste risulta sempre speciale, cosa sono? Le zucchine naturalmente!Oggi prepareremo insieme una schiacciata di pasta sfoglia che le vede come protagoniste insieme […]

Sformato di riso e zucchine su pasta sfoglia…Crosticina croccante e dorata, cuore filante, cremoso e goloso, questo sformato di risotto alle zucchine sarà un successo!! Delle volte basta davvero poco per portare in tavola qualcosa di buono, senza faticare troppo, così come accade per questo sformato, che si prepara con semplicità ma porta in tavola […]

Rotolini di zucchine grigiate farciti con robiola e speck, un antipasto freddo facile

Rotolini di zucchine grigliate farciti con salmone affumicato robiola e rucola, un antipasto facile, light e sfizioso, perfetto da Natale a Ferragosto e un secondo light buonissimo. Piccoli, leggeri, sfiziosi e uno tira l’altro, i rotolini di zucchine grigliate con robiola e salmone possono essere un antipasto originale per le feste o un secondo estivo […]

Carpaccio di zucchine con salmone affumicato marinato, un’insalata gustosa di zucchine marinate con salmone affumicato….Avete mai provato le zucchine crude marinate? Se non lo avete mai fatto vi consiglio di farlo: croccanti, fresche, gustose, dissetanti, sono perfette come contorno estivo, ma se volete proprio esagerare e renderle davvero eccezionali, utilizzate le zucchine marinate per accompagnarle […]

Cous cous con zucchine in agrodolce…Il cous cous è un alimento che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole estive, leggero, versatile e veloce da preparare, è ottimo da solo e buono se arricchito dai condimenti più svariati.In questa ricetta, ispirandoci ad un classico della cucina siciliana, lo accompagneremo ad un agrodolce di zucchine delizioso, […]

Muffins salati alle zucchine e provola…Versatili, deliziosi, semplici, sfiziosi, i muffins salati si possono realizzare in mille modi e possono diventare un antipasto, un contorno, una merenda e un idea speciale per ogni occasione!Oggi li prepareremo insieme con le zucchine e la provola dolce, vedrete, saranno morbidissimi, umidi, saporiti e così buoni che spariranno dalla […]

Rustico di sfoglia con zucchine grigliate prosciutto e formaggio…Semplice e saporito, ripieno di zucchine grigliate, mozzarella e prosciutto cotto, può essere l’antipasto, l’aperitivo o il salva cena perfetto ed originale per ogni momento!A casa mia ne vanno matti e lo preparo spesso, soprattutto in estate e anche se i miei figli non amano le zucchine, […]

Chips di zucchine fritte senza glutine…La prima volta che le ho assaggiate, non credevo che le chips di zucchine potessero essere così buone, croccanti e sfiziose, ma ho dovuto ricredermi, perché sono decisamente una tira l’altra e creano dipendenza!!Voi le avete mai provate? No? Allora dovete assolutamente rimediare, vedrete, servono pochissimi ingredienti, sono deliziose e […]

Fagottini di zucchine grigliate con tonno e robiola, facili e veloci. Amo le ricette con le zucchine facili e veloci, ricette sfiziose e spesso salva cena, buone sempre e soprattutto quando comincia a far caldo. Quella dei fagottini di zucchine grigliate, come quella degli involtini di zucchine con robiola e speck o degli involtini di […]

Involtini di zucchine con tonno e Philadelphia, facili, veloci, pronti in 10 minuti e perfetti per essere preparati in anticipo. Mi sa che dovrò cambiare un po’ la mia raccolta di 10 ricette facili con le zucchine, perché questi rotolini di zucchine grigliate, come l’Insalata di zucchine grigliate con tonno e uova sode e i […]

Zucchine in agrodolce alla siciliana con uvetta, pinoli e cipolla rossa di Tropea, una ricetta con zucchine facile e veloce e un contorno delizioso, che a casa nostra chiamiamo anche zucchine in padella alla siciliana, una vera e propria ricetta della nonna della nostra cucina.Versateli, economiche, dal gusto delicato, le zucchine sono le regine dell’estate, […]

Pasta con zucchine e gamberetti cremosa, senza panna. un primo piatto di pesce semplice, ma dal sapore raffinato, perfetto per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.Amo molto i primi piatti con le zucchine e in generale tutte le ricette con le zucchine, perché sono versatili, leggere e si prestano a tantissime preparazioni, dalle […]

Pasta zucchine tonno rucola e pomodorini…Un primo piatto completo ricco di gusto da poter servire tiepido, a temperatura ambiente o freddo, ideale per un aperitivo, una cena in piedi, un brunch, ma ottimo anche per un pranzo veloce e gustoso che ci faccia restare leggeri. Si prepara nello stesso tempo in cui cuoce la pasta, […]

Pasta con pesto di zucchine e salmone…Arrivano le zucchine e arrivano le loro lamentele, è matematico!!Ma come si fa quando i figli odiano tutte le verdure e alcune più di altre? Inutile dire che si cercano ricette e idee sempre nuove per rendere le verdure e gli ortaggi “meno verdurosi” possibile!Qualche giorno fa non ho […]

Pasta con zucchine, tonno e Philadelphia. La pasta con zucchine e tonno, cremosa e delicata è una pasta estiva veloce e una ricetta con le zucchine facile e veloce adatta anche alla primavera e all’autunno, che farà innamorare anche i più scettici, buona come la tradizionale Pasta con zucchine pomodorini e tonno! La pasta con […]

Pasta con crema di zucchine, basilico, pinoli e panna, un primo cremoso dove le zucchine sono le protagoniste.Arriva la primavera e arrivano le zucchine e allora perché non cominciare a preparare quei primi piatti profumati che portano in casa colore e allegria? Qualche giorno fa ho comprato l’ennesima piantina di basilico, sapevo già che non […]

Pasta con crema di zucchine ricotta e pancetta. La pasta cremosa con zucchine ricotta e pancetta è un primo piatto veloce, semplice e delizioso che si prepara senza stress. Una ricetta per un primo piatto facile da fare per tante persone o per poche, un’idea sana e gustosa perfetta per tutta la famiglia, adatta anche […]

Risotto con melanzane e zucchine cremoso, facile, veloce e light. Vi piacerebbe l’idea di fare un risotto estivo? Sembra strano è vero, ma secondo me il risotto è buono sempre e se certo nei mesi più caldi dell’anno non è l’idea perfetta da portare in tavola, quando le giornate sono ancora fresche, un risotto con […]

l risotto al forno con zucchine, pancetta e pistacchi. Il Risotto gratinato alle zucchine con pistacchio e pancetta è un piatto facilissimo da realizzare, ma dal sapore eccezionale. La sua cremosità, il formaggio filante, il gusto delicato delle zucchine, lo sprint dato dalla pancetta e la croccantezza del pistacchio, lo rendono un primo originale e […]

Insalata di riso con tonno, gamberi, zucchine e avocado. Volete preparare un’insalata di riso originale, sfiziosa e diversa dal solito? Allora questa ricetta è giusta per voi! Io amo le insalate di riso, non mi stancano mai e sono sempre in cerca di ricette per insalate di riso originali, perfette per l’estate. Qualche giorno fa […]

Zucchine ripiene vegetariane al forno con riso e formaggio, un primo piatto facile e molto goloso, adatto a tutta la famiglia.Qualche giorno fa ho invitato le mie sorelle a pranzo, avevo voglia di preparare un primo piatto originale e diverso dal solito, in frigo avevo delle zucchine ed ho capito che sarebbero state loro le […]

Riso al forno con zucchine scamorza affumicata e prosciutto…Adoro preparare il mille modi il riso e che dire, adoro anche le zucchine, purtroppo però i miei figli odiano quest’ultime e siccome non intendo rinunciare a cucinarle, cerco sempre d’inventare ricette speciali, che le possano rendere appetibili anche loro.Una ricetta che in realtà hanno apprezzato molto, […]

Couscous con zucchine fritte in friggitrice ad aria e mozzarella, un piatto light con couscous e zucchine, super gustoso perché le zucchine sono fritte nella friggitrice ad aria anche se con pochissimo olio. Non sempre light significa senza gusto, anzi spesso con poche accortezze si possono preparare ricette leggere davvero buonissimo, come questo piatto a […]

Cous cous con tonno e carpaccio di zucchine marinato al pepe rosa, un piatto light, gustoso e colorato, perfetto per la primavera e quando l’aria comincerà a farsi più calda, sarà anche un ‘idea fresca e sfiziosa per portare in tavola il pranzo.Per preparare questa ricetta facilissima, dovrete realizzare un carpaccio di zucchine affettandole sottilmente […]

Pasta fredda con salmone, zucchine, pomodorini e avocado. Le insalate di pasta sfiziose sono un piatto perfetto durante l’estate, quando fa caldo infatti, si possono preparare in anticipo per essere gustate quando viene più comodo. Io adoro le insalate di orecchiette fredde, un formato di pasta che mantiene bene la cottura, restando sodo e corposo […]

Pasta con zucchine, pomodorini, tonno e olive nere, un primo piatto veloce e gustoso in cui il condimento si prepara mantre cuocete la pasta e una ricetta con le zucchine o con i pomodorini, che amerete al primo assaggio. Finalmente le zucchine e i pomodorini cominciano ed essere di stagione e visto che li adoro […]

Pesto di zucchine con zucchine cotte per pasta calda o fredda, una ricetta facile e veloce con le zucchine, perfetta per primi piatti veloci ed aconomici, ottima anche per creare delle Ricette saporite . Qualche giorno fa avevo bisogno di preparare un condimento veloce per della pasta fredda, in frigo avevo qualche zucchina e sentendomi […]

Gnocchetti sardi gratinati con zucchine pancetta e formaggio…Sono le regine della bella stagione e ci accompagneranno fino ad ottobre inoltrato, cosa sono?Le zucchine naturalmente! Delicate, versatili e utilissime in cucina, oggi saranno le protagoniste di un piatto goloso e sfiziosissimo!Pronti? Corriamo in cucina a preparare i nostri gnocchetti sardi gratinati e filanti, con zucchine, pancetta e […]

La crema di zucchine e ricotta è un condimento veloce per la pasta, le bruschette, la pizza e tutto ciò che amate di più. Di ricette con le zucchine facili e veloci ne abbiamo fatte tante, abbiamo fatto gli Involtini di zucchine con robiola e speck che avete tanto amato, abbiamo fatto le zucchine gratinate […]

Pasta tonno e zucchine in bianco con limone e olive, senza pomodorini. Vi ricordate quando abbiamo preparato la Pasta con zucchine pomodorini e tonno e la Pasta cremosa con zucchine e tonno? Oggi ne facciamo una versione in bianco super facile e sfiziosa, con tonno, zucchine, olive, capperi e scorza di limone, un condimento velocissimo […]

La pasta col tonno le zucchine e i pomodorini un primo piatto facile, veloce e sfizioso, che prepari nello stesso tempo in cui cuoci la pasta proprio come la Pasta tonno e zucchine in bianco o la Pasta cremosa con zucchine e tonno. Saporito e molto gustoso, questo primo piatto veloce conquista tutti al primo […]

Pasta zucchine e pancetta cremosa senza panna, veloce, facile e davvero gustosa.Un primo piatto semplice che si prepara in pochi minuti e che riesce sempre a mettere tutti d’accordo, grazie alla sua cremosità e al sapore delicato di questo ortaggio.Le ricette con le zucchine facili e veloci mi piacciono davvero tanto, dai primi come la […]

Riso al forno con zucchine e pancetta, un timballo di riso gustoso e facile da fare, che piacerà anche a chi non ama le zucchine, perché si tratta di una Ricetta con le zucchine facile,veloce e sfiziosa.Gli sformati di riso come il Riso al forno al ragù o il Riso al forno agli spinaci sono la passione della mia […]

Pasta cremosa con zucchine e salsiccia senza panna e senza philadelphia, una ricetta con le zucchine facile e veloce , per portare in tavola un primo piatto buonissimo. Salsiccia e zucchine sono due ingredienti che insieme possono creare un sapore unico e particolare e regalarci insieme dei piatti semplici e deliziosi ! La pasta con […]

Spaghetti alla Nerano, la ricetta della nonna di uno dei piatti della cucina italiana più famoso, al pari della pasta all’amatriciana, della pasta alla carbonara e della pasta norma. Parliamo si sa, di una Ricetta con le zucchine facile veloce, ma anche di un piatto tipico della cucina partenopea, che dovete assolutamente provare, magari dopo […]

Pasta zucchine pomodorini e mozzarella, il piatto unico che potete anche gustare da freddo (a temperatura ambiente) e che vi salverà l’estate. Se contassi le Ricette con le zucchine facili e veloci che ci sono sul nostro blog, perderei il conto e fra queste di primi piatti veloci ed economici ce ne sono davvero tantissimi, […]

Le zucchine tonde ripiene hanno qualcosa di speciale: raccolgono tutto il ripieno al loro interno, come piccoli scrigni, e portano in tavola un piatto coreografico, gustoso, semplice e originale.Era da tanto tempo che volevo prepararle. Non sempre si trovano facilmente, ma l’altro giorno le ho viste al supermercato, belle, sode, vivide e non ci ho […]

Pesto di zucchine crude cremoso e veloce, una ricetta senza cottura perfetta per l’estate. Preparato con zucchine a crudo, mandorle e basilico, è un condimento fresco e leggero, ideale per primi piatti veloci e per tante preparazioni sfiziose. Il pesto di zucchine senza cottura si prepara in pochi minuti ed è una valida alternativa al […]

Pasta con zucchine e pomodorini, veloce e golosa: un altra Ricetta con le zucchine facile e veloce che vi conquisterà come la Pasta con zucchine, mozzarella e pomodorini, o la pasta con tonno zucchine e pomodorini o ancora la pasta con Pasta pomodorini e burrata.Sapete che adoro quei primi piatti veloci ed economici , ma […]

Pasta fredde con verdure cotte in friggitrice ad aria o al forno. Uno delle mie Paste estive veloci preferite, un piatto vegetariano e vegano gustoso, che conquista tutti, perfetto anche da portare al mare o da preparare in anticipo. Una ricetta con le melanzane sfiziosa , ma ricca di verdure estive come i peperoni, le […]

L’insalata di zucchine grigliate con salmone e ceci è uno di quei piatti che preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di fresco, completo e pieno di sapore. È una di quelle insalatone estive che non sono solo un contorno, ma diventano un vero piatto unico, nutriente e appagante, perfetto per un pranzo estivo leggero […]

Alcune ricette che nascono per caso, aprendo il frigorifero e lasciandosi guidare da quello che c’è: zucchine, peperoni, un barattolo di ceci aperto… Ed è proprio così che nasce questa insalata di zucchine grigliate e ceci, un piatto ricco e profumato che sa di cucina di casa e di cose semplici.Se amate le zucchine grigliate, […]

Le zucchine marinate crude al limone e menta sono una ricetta fresca e leggera, perfetta per l’estate e pronta senza accendere i fornelli. Quando il caldo non ti lascia scampo, alcuni piatti nascono per rispondere ad un bisogno piuttosto che ad una ricetta: quello di mangiare qualcosa di buono e fresco senza accendere i fornelli.Le […]

Zucchine marinate con limone basilico e menta

Le zucchine in agrodolce veloci in padella sono uno di quei piatti che profumano d’estate e di cucina di casa: semplici da preparare, ma ricchi di gusto grazie al perfetto equilibrio tra aceto e zucchero, che crea quel contrasto tipico dell’agrodolce. Si tratta di un contorno leggero e versatile, perfetto da servire accanto a secondi piatti […]

Zucchine ripiene vegetariane senza carne, con mozzarella: una ricetta con le zucchine faciele e veloce, che vi conquisterà!Semplici, versatili, perfette come antipasto, contorno o secondo, queste zucchine ripiene sono troppo golose, si possono cuocere in forno tradizionale, in friggitrice ad aria e persino al microonde e sono una Ricetta per menù vegetariano golosa e perfetta […]

Zucchine ripiene gratinate senza carne al forno o in friggitrice ad aria, una ricetta vegetariana per delle zucchine ripiene che vi faranno impazzire, ottima come antipasto o secondo piatto vegetariano facilissimo e sfizioso. Di zucchine ripiene ne abbiamo fatte tantissime, le barchette di zucchine infatti piacciono sempre a tutti, ma avevate pensato mai a dei […]

Zucchine con tonno, pomodorini e olive, un contorno e un condimento estivo delizioso. Volete preparare un secondo estivo veloce o un contorno sfizioso e persino un condimento estivo per piatto di pasta? Le zucchine trifolate con tonno, pomodorini e olive sono il piatto giusto per voi. Si tratta di un piatto veloce con le zucchine […]

Zucchine gratinate con pomodorini e origano, un antipasto, un contorno e un secondo vegetariano sfizioso, semplice e profumatissimo, perfetto per la stagione estiva.Le zucchine con il loro sapore delicato e versatile si prestano a mille preparazioni e le zucchine a fette gratinate con pomodorini e origano, buonissime sia calde che fredde, possono essere utilizzate come […]

Zucchine al forno gratinate con pangrattato e formaggio grana o parmigiano…Un piatto semplice e veloce, gustosissimo e perfetto quando non si ha molto tempo, che può essere sia un antipasto, che un contorno che piacerà a davvero a tutti.Io preparo spesso le zucchine in questo modo e le gradiscono anche i miei figli, che come […]

Patate e zucchine al forno con pangrattato, gratinate, dorate e saporite.Se le patate e zucchine al forno sono un piatto già goloso e saporito, provate ad aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato e due di pangrattato e vedrete che gusto avranno dopo una bella gratinatura in forno e magari utilizzato del Pangrattato aromatizzato alla siciliana!!! […]

Zucchine grigliate marinate con olio, limone e menta…Sono un ortaggio di stagione tipico dell’estate, ma in realtà le troviamo abbastanza facilmente fino ad ottobre.Sono leggere, gustose versatili e si prestano meravigliosamente a mille preparazioni, dalle più ricchi e complicate alle più semplici, leggere e gustose: le zucchine sono un vero passepartout per ogni occasione!Oggi le […]

Frittelle di zucchine in pastella ricetta facile

Rosti di patate e zucchine. I rosti di patate e zucchine sono una ricetta ispirata ad una specialità di origine elvetica: i rosti di patate. In Svizzera il rosti è una delle   ricette tipiche più apprezzate, nonché la più copiate e rielaborate in tutto il mondo. Antipasto, contorno, secondo vegetariano e vegano o stuzzichino, il rosti […]

Insalata di zucchine grigliate  alla mediterranea, con pomodori secchi, olive, capperi e e pinoli, un  secondo e un contorno vegetariano e vegano leggero e gustoso. Le zucchine grigliete  sono ottime anche semplicemente marinate, ma sono anche talmente versatili e delicate che possono costituire la base di mille idee sfiziose e leggere come gli Involtini di zucchine […]

Zucchine e pancetta in padella, il contorno facile, veloce e sfizioso, perfetto anche per condire un buon piatto di pasta. Come le Zucchine in agrodolce veloci , l’ Insalata di zucchine grigliate e l’Insalata di zucchine grigliate alla mediterranea, anche questo piatto si presta ad essere un gustoso contorno estivo, perfetto fino a a quando […]

Zucchine al forno gratinate alla mediterranea con pomodori secchi, parmigiano, pangrattato e non solo, un contorno vegetariano sano, saporito gustoso, leggero e semplice da fare. Se cerchi una ricette con le zucchine facile e veloce, quella delle zucchine alla mediterranea è perfetta: pratico da fare, sano e ricco di gusto, questo piatto si prepara cuocendo […]

Le zucchine e patate al forno sono uno di quei piatti che preparo spesso, soprattutto quando ho bisogno di un contorno semplice, leggero e che piaccia a tutti senza doverci pensare troppo, per accompagnare ricette con le uova, secondi di carne o secondi di pesce. Questa è una ricetta di zucchine e patate al forno […]

Salmone e zucchine in padella, un secondo piatto veloce e light a base di pesce. Se siete alla ricerca di un’idea per un secondo piatto veloce da preparare in poco tempo, io vi consiglio il salmone con zucchine in padella, un piatto semplice, pratico e molto saporito che si può accompagnare a del pane fresco o un […]

Frittata di zucchine al forno alta e soffice ripiena di mozzarella e prosciutto, una ricetta che fa parte della nostra raccolta di Frittate al forno ricette sfiziose, più amata. La frittata di zucchine al forno è una Ricetta con le zucchine facile e veloce e una ricetta sfiziosa e veloce con le zucchine che con […]

Filetto di salmone gratinato con zucchine.Qualche giorno fa al supermercato ho preso del filetto di salmone in offerta, ma arrivata a casa, non avendo idea di come prepararlo ed ho dovuto fermarmi un attimo a pensare qualcosa: ho aperto il frigo, ho preso delle zucchine tenerissime comprate due giorni prima e guidata dalla fantasia le […]

Zucchine al forno ripiene di patate e provola affumicata, una ricetta con le zucchine facile e veloce, perfetta per tutta la famiglia, buona come le Zucchine ripiene di tonno e patate o le Zucchine ripiene di riso e formaggio che potete fare anche in friggitrice ad aria.Mi erano rimaste in frigo le ultime due zucchine […]

Zucchine ripiene vegetariane senza carne, con mozzarella: una ricetta con le zucchine faciele e veloce, che vi conquisterà!Semplici, versatili, perfette come antipasto, contorno o secondo, queste zucchine ripiene sono troppo golose, si possono cuocere in forno tradizionale, in friggitrice ad aria e persino al microonde e sono una Ricetta per menù vegetariano golosa e perfetta […]

Zucchine al forno ripiene di tonno e patate, un secondo piatto estivo delizioso perfetto per la bella stagione. Adoro le zucchine al forno ripiene e senza carne, io le preparo in mille modi, ad esempio l’altro giorno ho fatto delle Zucchine ripiene vegetariane con riso e formaggio, e questa volta invece le ho farcite con […]

Totani e zucchine in padella, un piatto light e molto gustoso gustoso. Zucchine e calamari in padella, la ricetta per un antipasto leggero e un secondo gustoso e light a base di pesce, che potete preparare con calamari surgelati oppure con calamari freschi, che naturalmente sono molto più buoni.Quando preparo le mie  ricette di pesce amo utilizzare […]

Rotolo di zucchine e ricotta farcito con insalata, speck, grana e glassa di aceto balsamico… Avete mai provato a fare un rotolo con zucchine grattugiate? Praticamente un rotolo di frittata al forno, realizzato aggiungendo delle zucchine grattugiate e farcito poi in mille modi diversi. Io ne ho realizzato tantissime versione, ad esempio ho fatto il […]

Le polpette di zucchine e ricotta al forno sono un secondo piatto leggero, gustoso e perfetto per tutta la famiglia, ideali per chi cerca ricette con le zucchine facili e veloci da preparare. Morbide dentro e leggermente croccanti fuori, queste polpette di zucchine al forno senza frittura sono perfette sia per un pranzo leggero che […]

Involtini di zucchine al forno con provola e speck, un secondo a base di ortaggi sfizioso e un antipasto velocissimo da preparare per la primavera e l’estate. Adoro le zucchine, mi piacciono davvero molto e in frigo non mancano mai, i miei figli invece non le tollerano e proprio per questo cerco sempre di cucinare […]

Involtini di lonza di maiale con zucchine, involtini alla siciliana morbidissimi.Cercate idee per cucinare la lonza di maiale a fette, che siano originali e sfiziose? Provate questi involtini di carne di maiale con zucchine grigliate, panati e cotti al forno, sono un’idea nuova per cucinare gli involtini alla siciliana, ma in modo originale. Preparate in […]

Tortino di zucchine e patate al forno, farcito con prosciutto cotto e formaggio …Il tortino di patate e zucchine al forno gratinato è un piatto semplicissimo e veloce, perfetto come salva cena o ricetta svuota frigo. Le patate e le zucchine si possono cuocere al microonde, come preferisco fare io per sporcare il meno possibile […]

Alcune ricette nascono per caso, con quello che si ha in frigo, e poi diventano un’abitudine. Questa frittata di zucchine al forno con formaggio è proprio così: semplice, veloce e sorprendentemente gustosa, come la Frittata di zucchine e patate al fornoLe zucchine vengono prima cotte in forno, così restano leggere e saporite, senza bisogno di […]

Sformato di patate e zucchine al forno senza uova e senza besciamella, gratinato con speck e formaggio, una ricetta golosa che entra a pieno titolo nella nostra raccolta dedicata alle ricetta con le zucchine facile e veloci e un ricette con le patate facile economicae e veloce per fetta per la famiglia, come la versione […]

Quiche di zucchine con pancetta e formaggio…Le quiche sono delle torte salate tipiche della tradizione francese, a base di pasta brisé, uova e panna, che possono però essere arricchite in modi differenti a seconde che si aggiungano ancora carne, verdure o formaggi.In questa ricetta ne prepareremo una versione velocissima con zucchine, pancetta e formaggio e […]

Rotolo di frittata di zucchine con speck e pistacchio…Il rotolo di frittata farcito è un piatto fresco e gustoso da mangiare freddo, perfetto da servire come antipasto o come secondo e utilissimo quando si cercano idee originali da portare in tavola facili e veloci.In questa ricetta ne prepareremo uno alle zucchine e lo farciremo con […]

Filetto di branzino gratinato al pistacchio con zucchine trifolateA casa mia il pesce è un piatto molto gettono, ci piace in tutti i modi e lo preparo spesso.Qualche giorno fa al supermercato ho trovato delle spigole freschissime in offerte e le ho comprate, tornata a casa ho deciso di sfilettarle e prepararle in un un […]

Petto di pollo gratinato al forno con patate e zucchine, una ricetta golosa che entra a pieno titolo nella nostra raccolta dedicata alle ricette veloci e sfiziose con il petto di pollo, ma non solo, perché questa è anche una ricetta con le zucchine facile e veloci e un ricette con le patate facile economicae […]

Questa frittata al forno con patate e zucchine è una di quelle ricette che preparo quando ho bisogno di qualcosa di semplice, veloce e che venga bene senza complicarmi la giornata, una frittata al forno più leggera rispetto alla versione fritta, ma molto gustosa. Una preparazione di di casa, fatta con ingredienti che ci sono […]

Le zucchine e patate al forno sono uno di quei piatti che preparo spesso, soprattutto quando ho bisogno di un contorno semplice, leggero e che piaccia a tutti senza doverci pensare troppo, per accompagnare ricette con le uova, secondi di carne o secondi di pesce. Questa è una ricetta di zucchine e patate al forno […]

Fagottini di zucchine grigliate con tonno e robiola, facili e veloci. Amo le ricette con le zucchine facili e veloci, ricette sfiziose e spesso salva cena, buone sempre e soprattutto quando comincia a far caldo. Quella dei fagottini di zucchine grigliate, come quella degli involtini di zucchine con robiola e speck o degli involtini di […]

Frittatona di verdure in friggitrice ad aria con zucchine, patate, pomodorini e cipolla, la versione più ricca della frittata in friggitrice ad aria con uova e formaggio. La Frittata della nonna è un classico della cucina italiana e si può fare davvero in tantissimi modi, arricchendola con verdure e formaggi di tutti i tipi. Io […]

Lasagne di zucchine con prosciutto grana e mozzarella

Rotolo di zucchine a fette senza uova. Il Rotolo di zucchine senza uova, farcito con prosciutto e formaggio è un secondo piatto gustoso perfetto per l’estate e la primavera e fra tutte le mie ricette facili e veloci con le zucchine, questo rotolo di zucchine senza uova merita un posto d’onore, e poi lo si può farcire davvero […]

Piadine di zucchine a fette, con formaggio grattugiato semplice, veloce, cotta in forno, super croccante e buona da farcire come preferite, esattamente come la Piadina di patate a fette o come una Piadina vera e propria. Sono e saranno il trend della primavera estate 2025, sono letteralmente strepitose, si fanno con 2-3 ingredienti al massimo […]

Insalata di zucchine grigliate con bresaola e patate. L’ Insalata di zucchine grigliate con bresaola, patate e grana e grana è a un’altra idea da aggiungere alla nostra raccolta di ricette facili e veloci con le zucchine, buona come la ricetta della Piadina di zucchine a fette o  dell’Insalata di zucchine grigliate. Leggera, ricca, gustosa e facile […]

Insalata di zucchine grigliate marinate con tonno e limone. Insalata di zucchine grigliate con tonno e limone, una ricetta che fa parte della nostra raccolta di ricette facili e veloci con le zucchine , buona come l’ Insalata di zucchine grigliate con tonno e uova sode o l’Insalata di zucchine grigliate alla mediterranea, ma meno ricca. Leggera, sana, saporita , […]

L’insalata di zucchine crude con salmone e avocado è un piatto fresco, leggero e veloce, perfetto per le giornate più calde o quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.Le zucchine crude, tagliate sottilissime con un pelapatate o una mandolina, diventano tenere e saporite grazie al condimento con limone e olio […]

Zucchine pancetta e panna, sugo veloce per la pasta. Avete mai provato la pasta con zucchine, pancetta e panna? Se non l’avete mai fatta, provatela adesso, perché questo sugo veloce e sfizioso è perfetto per condire tutti i tipi di pasta che preferite e per fare una deliziosa scarpetta! Come molte altre Ricette con le […]