Pan di ramerino, la ricetta originale del pane dolce al rosmarino. Il pane dolce fiorentino tipico della Pasqua…
Pizza parigina con pasta sfoglia, una pezzo di rosticceria partenopea deliziosa! Se la vera parigina è napoletana ed…
Siciliane calzoni fritti della rosticceria catanese. Fanno parte della rosticceria catanese e da noi vengono chiamate "siciliane", si…
La Mafalda è un pane tipico siciliano, di origine contesa tra Palermo e Catania, ma consumato e prodotto…
Schiacciatine di patate con i cipollotti e il formaggio, da fare in padella in pochi minuti. Le focaccine…
Impasto ad alta idratazione per pane pizze e focacce
Albero di Natale salato con l'impasto per pizza, un antipasto originale facile e coreografico per Natale e Capodanno…
Scacciata di broccoli e salsiccia alla siciliana.Le scacciate, ormai ve l'ho raccontato tante volte, sono il must dell'autunno…
Panini dolci o semi-dolci alla zucca e uvetta a forma di zucca. Quante volte vi avrò ormai raccontato…
Pizza alla Norma con melanzane e ricotta salata