La farinata di ceci è una delle ricette più antiche e amate della cucina povera italiana, un piatto…
Le lasagne al ragù per me hanno sempre avuto due mani: quelle di mia nonna, che preparava la…
Le zucchine tonde ripiene hanno qualcosa di speciale: raccolgono tutto il ripieno al loro interno, come piccoli scrigni,…
Alcune ricette che nascono per caso, aprendo il frigorifero e lasciandosi guidare da quello che c’è: zucchine, peperoni,…
L’insalata di zucchine grigliate con salmone e ceci è uno di quei piatti che preparo spesso quando ho…
Pasta e patate alla napoletana con provola è un grande classico della cucina di casa, un primo piatto…
I passatelli in brodo ricetta della nonna, sono uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina tradizionale italiana,…
Finocchi grigliati alla mediterranea.I finocchi grigliati con tonno, olive e pomodori secchi sono un piatto semplice ma sorprendentemente…
Il riso per sushi è alla base della cucina giapponese ed è l’ingrediente principale nella preparazione del sushi,…
Il cous cous di pesce alla siciliana è uno dei piatti più rappresentativi della Cucina siciliana tradizionale e…
