Pane rustico ai semi
Pane rustico ai semi con farina Tumminia integrale, un pane semi scuro con grani antichi siciliani, semola rimacinata…
Categoria: Lievitati con lievito madre
Focaccia morbida con lievito madre
Focaccia morbida con lievito madre, una focaccia soffice con lievito naturale da fare in giornata o se preferite…
Pane cottura frigo forno
Pane solo semola cottura in pentola modalità frigo forno
Pane di timilia fatto in casa con lievito madre
Pane con timilia , con farina integrale fatto in casa con lievito madre...Il grano di timilia o tumminia…
Pandoro al pistacchio
Pandoro al pistacchio a lievitazione naturale, fatto in casa. Un pandoro fatto in casa con lievito madre, farcito…
Pane con lievito madre cotto in pentola
Pane con lievito madre cotto in pentola di ghisa ad alta idratazione, con tante bolle, un pane di…
Pane di farro e tumminia integrale
Pane di tumminia integrale e farro con lievito madre
Pinsata con insalata mista mozzarella prosciutto crudo
Pinsata con insalata mista mozzarella e prosciutto crudo..La pinsa romana ha origini antiche, diversa dalla pizza ma ugualmente…
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Pane con farina di grano duro integrale russello con lievito madre
Pane con farina di grano duro integrale Russello con lievito madre...Il grano russello è un grano antico siciliano,…
Colomba pasquale nocciolata con cioccolato e nocciole
Colomba pasquale nocciolata con cioccolato e nocciole, a lievitazione naturale...Ancora un grande lievitato si aggiunge alla mia raccolta…