Pinsata con insalata mista mozzarella prosciutto crudo
Pinsata con insalata mista mozzarella e prosciutto crudo..La pinsa romana ha origini antiche, diversa dalla pizza ma ugualmente…
Category: Lievitati con lievito madre
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Pane con farina di grano duro integrale russello con lievito madre
Pane con farina di grano duro integrale Russello con lievito madre...Il grano russello è un grano antico siciliano,…
Colomba pasquale nocciolata con cioccolato e nocciole
Colomba pasquale nocciolata con cioccolato e nocciole, a lievitazione naturale...Ancora un grande lievitato si aggiunge alla mia raccolta…
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Panini per hamburger all’olio sofficissimi e senza burro
Panini per hamburger all'olio sofficissimi e senza burro...I miei figli, come tutti i ragazzi amano gli hamburger, ma…
Colomba al pistacchio fatta in casa
Colomba al pistacchio fatta in casa a lievitazione naturale...Dopo il grande successo riscontrato dal panettone al pistacchio a…
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Panettone al pistacchio a lievitazione naturale
Panettone al pistacchio a lievitazione naturale.I grandi lievitati sono la mia passione, nonostante ne abbia già fatti parecchi,…
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Panettone a tre impasti di Massari
Panettone a tre impasti di Massari...Panettone vecchia Milano di Massari.Ho tratto questa ricetta dal libro del maestro Massari…
Panettone vecchia Milano di Massari
Panettone vecchi Milano di Massari
Focaccia all’olio e ricotta con pomodorini e cipolla
Focaccia all'olio e ricotta con pomodorini e cipolla, morbidissima, a lievitazione naturale.
Pane di timilia fatto in casa con lievito madre
Pane di timilia fatto in casa con lievito madre...Il grano di timilia o tumminia è un grano antico…