Secondi di pesce - Blog di Il caldo sapore del sud

Pesce sciabola impanato al forno

Pesce sciabola impanato al fornoo pesce spatola, come lo chiamiamo a Catania.Una varietà di pesce azzurro poco conosciuta,…

Lampuga in agrodolce con cipolla o "capone con la cipollata".La lampuga è un pesce molto economico, di origine…

Cozze alla marinara con pomodorini e vino bianco...Un classico della cucina italiana, semplice economico e molto gustoso, adatto…

Cozze gratinate.

Insalata di avocado e salmone affumicato...Io e mio figlio siamo ghiotti di avocado e di salmone e questi…

Insalata estiva di fagiolini con tonno e uova sode...Tutti abbiamo almeno un ricordo legato ai fagiolini: la nonna…

Polpettone di tonno morbidissimo senza glutine e senza patate...Qualche giorno fa ho comprato al supermercato una confezione di…

Sarde a beccafico alla catanse fritte Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della tradizione siciliana, un…

Filetto di branzino gratinato al pistacchio con zucchine trifolateA casa mia il pesce è un piatto molto gettono,…

Rotolo di frittata alle zucchine con salmone e rucola...Un piatto leggero e molto gustoso, perfetto per essere un…