Insalata di zucchine grigliate marinate con tonno e limone. Insalata di zucchine grigliate con tonno e limone, una ricetta che fa parte della nostra raccolta di ricette facili e veloci con le zucchine , buona come l’ Insalata di zucchine grigliate con tonno e uova sode o l’Insalata di zucchine grigliate alla mediterranea, ma meno ricca. Leggera, sana, saporita , economica e facilissima, l’ insalata di zucchine grigliate marinate con tonno e limone è un piatto gustoso e leggero, ideale anche per un pranzo fuori casa, al mare, o per la schiscetta da portare in ufficio ed è un’idea perfetta per una cena estiva leggera. Per fare le zucchine grigliate marinate al limone con tonno e prezzemolo, basterà grigliare velocemente le zucchine affettate sottilmente con un pelapatate, e aggiungere il resto degli ingredienti. Adesso andiamo in cucina, la nostra insalatona di zucchine grigliate con tonno ci aspetta, ma prima come sempre vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie altre ricette, potete seguire mia mia pagina facebook e il mio profilo instagram.
Guarda pure:
Ingredienti per fare l’insalata di zucchine grigliate
Strumenti
Preparazione delle zucchine grigliate marinate con tonno
Come si fa l’insalata di zucchine grigliate e tonno
Per fare queste zucchine grigliate marinate con tonno e limone iniziate dal preparare la marinatura, quindi raccogliete nel boccale del frullatore il prezzemolo, la scorza di mezzo limone pelata con un pelapatate (escludendo la parte bianca), i capperi, l’aglio e il succo di mezzo limone. Frullate fino ad ottenere un bel trito omogeneo e lasciate riposare per il tempo che preparerete le zucchine.
Sciacquate le zucchine e privatele delle estremità, con un pelapatate eliminate una striscia di buccia da una parte e dall’altra (così la prima e l’ultima fetta non ne saranno ricoperte), poi sempre con lo stesso pelapatate tagliate tutte le fette che riuscite.
Scaldate una piastra in ghisa antiaderente e grigliate velocemente le fette di zucchina, basteranno uno o al massimo due minuti per lato, giusto il tempo di fargli prendere colore, quindi salatele appena e raccoglietele in un piatto. Versate un po’ della marinatura preparata e
poi il tonno. Aggiungete l’altra parte di marinatura e mescolate, finite con qualche grano di pepe rosa e portate in tavola subito o anche dopo qualche ora di riposo.
Conservazione note e consigli
La nostra insalata è pronta per essere gustata, è buona a temperatura ambiente o anche fredda dopo qualche ora di riposo.
L’insalata di zucchine grigliate può essere preparata in anticipo e conservata per 24h coperta da pellicola.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Se vuoi restare aggiornato sulle mie ricette, seguimi su:
pinterest, you tube, X e tiktok.
Dosi variate per porzioni
