Pandolce genovese alto lievitato con lievito madre, ricetta di Massari, tratta dal libro "cresci". Perfetto per arricchire la…
Brioches senza uova e burro, sofficissime. Queste sono le tipiche Brioches del fornaio, senza uova, burro o strutto,…
Croissant sfogliati.Ho preparato questi cornetti adattando ai miei gusti la ricetta dei croissant di Luca Montersino.
Pan coi Santi ricetta della nonna, un dolce contadino semplice e gustoso. Un dolce autunnale che da sempre viene prodotto…
Brioches col tuppo allo zafferano, la ricetta della nonna per una briochef soffice e perfetta come quella bar,…
Zeppole di riso catanesi o zeppole di San Giuseppe catanesi, le famose frittele di riso con il miele…
Zeppole sarde o Zippulas classiche, le zeppole lunghe a spirale con zafferano nell'impasto. Le Zeppolle sarde sofficissime frittelle…
Pane dolce alla zucca e uvetta con cannella, un pan brioche autunnale che scalda il cuore completamente vegan…
Panini soffici al cioccolato senza uova e burro
