Arancini di riso siciliani, ricette tradizionali e alternative. Tante versioni di una delle ricette siciliane più apprezzate e…
Pizza parigina con pasta sfoglia, una pezzo di rosticceria partenopea deliziosa! Se la vera parigina è napoletana ed…
Siciliane calzoni fritti della rosticceria catanese. Fanno parte della rosticceria catanese e da noi vengono chiamate "siciliane", si…
Scacciata di broccoli e salsiccia alla siciliana.Le scacciate, ormai ve l'ho raccontato tante volte, sono il must dell'autunno…
Arancini al pistacchio e mortadella. Gli arancini sono la vostra passione come tutta la rostioceria siciliana ? Li…
Pizzolo siciliano con pistacchio, mortadella e burrata. Il pizzolo è un rustico siciliano tipico di Sortino, un comune…
Scaccia ragusana con pomodoro , la ricetta originale della nonna della scaccia ragusana con pomodoro basilico e caciocavallo.…
Crispelle catanesi con acciughe e ricotta ricetta originale, da non confondersi con le crispelle di riso al miele…
Cipolline catanesi tavola calda
Iris siciliane al forno, la ricetta originale delle iris palermitane con crema di ricotta, ma cotte al forno,…