Come marinare il pesce spada affumicato. Il Carpaccio di pesce spada affumicato al limone e pepe rosa, con rucola è un secondo semplice, veloce e gustoso che conquista sempre tutti, esattamente come il
il carpaccio di pesce spada agli agrumi, ma anche un antipasto di pesce facile e originale . Leggermente affumicato, il carpaccio di pesce spada è un piatto raffinato ed elegante, perfetto da servire anche come antipasto di un pranzo o una cena importante.
Ottima alternativa al salmone affumicato e ideale come portata di un antipasto di pesce vario, il pesce spada a fette affumicato marinato al limone, potrà farvi fare un figurone, ma senza fatica, anche durante le feste.
Siete pronti a prepararlo anche per me? Andiamo in cucina allora e rimbocchiamoci le maniche, questo piatto vi piacerà tantissimo, ma prima vi ricordo che se volete restare aggiornati sulle mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Guarda pure:
Ingredienti per fare il pesce spada affumicato marinato
Strumenti
Preparazione
Come fare il pesce spada affumicato marinato al limone
Per fare il carpaccio di pesce spada affumicato al limone, iniziate dal diporre le fettine di pesce affumicato in un piatto. Irrorate con il succo di mezzo limone, un giro d’olio abbondante e date una spolverata di pepe rosa in grani. Lasciate riposare 20 minuti in frigo, quindi distribuite sul piatto la rucola, adagiate le fettine di pesce ormai marinate, insieme ad una leggera grattugiata di scorza di limone (bio). Portate in tavola guarnendo il piatto con fettine di limone e pepe rosa in grani
Dosi variate per porzioni
