Bresaola rucola mele e noci. Le Insalate estive sfiziose o semplicemente le Insalate in generale, sono la mia passione e quelle che amo di più sono le insalate con la frutta fresca e la frutta secca, esattamente come questa insalata con rucola, mele, noci, bresaola, e grana. Un ‘insalata che se accompagnata da dei Crostini di pane aromatizzati al forno o con del semplice pane fatto in casa, diventa un piatto unico sano e leggero, davvero gustoso! Andiamo in cucina, vi spiego la mia ricetta in un attimo, ma prima vi ricordo che se volete restare aggiornati sulle mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Preparazione dell’insalata di Bresaola rucola mele e noci.
Per fare questa insalata iniziate dal disporre la rucola già pulita in un piatto (io compro quella già pronta in sacchetto). Poi sciacquate, pelate e affettate le mele con una mandolina o un pelapatate o anche un coltello molto affilato, purchè riusciate a realizzare delle fette sottili, disponete sopra la rucola e poi le scaglie di grana. Finite distribuendo sopra i gherigli di noci spezzettati. Condite con sale e olio e portate in tavola. Gustate subito
Conservazione note e consigli
Questa insalata andrà gustata subito, per evitare che la frutta si ossidi. Potete sostituire le mele con pesche noci, quando di stagione e aggiungere anche qualche goccia di glassa di aceto balsamico o succo di limone.
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Dosi variate per porzioni
