Questa raccolta di ricette veloci l’ho pensata proprio per te, che come me non hai voglia di stare troppo davanti ai fornelli, e che ami mangiare con gusto e leggerezza, sia in casa che fuori.
Antipasti, primi e secondi perfetti da servire freddi, anche per un buffet da organizzare in giardino o in terrazzo. In estate è divertente organizzare anche la Spaghettata di mezzanotte, scopri QUI quante idee!
Naturalmente puoi decidere di variare gli ingredienti a tuo piacimento, oppure prepararli seguendo i miei consigli. Intanto, scegli i tuoi piatti freddi preferiti e provali subito!
In questa raccolta di piatti freddi estivi, come ultima voce troverai anche una categoria dedicata ai dolci senza cottura, freschi e golosi, perfetti da gustare in ogni momento della giornata e per tutta la famiglia.
E per FERRAGOSTO hai già pensato al tuo menù da portare in tavola? Scopri QUI la mia raccolta!
ANTIPASTI E SECONDI
Il Polpettone di patate e tonno è favoloso servito freddo, magari accompagnato da maionese e una bella insalata verde di contorno! Semplicissimo da preparare, il polpettone di patate e tonno è ideale per la stagione calda, ben freddo di frigorifero è una vera golosità, morbido ma con una deliziosa crosticina croccante, anche i bambini lo […]
INSALATE DI PASTA E RISO
La pasta fredda Mediterranea è un primo piatto estivo leggero e gustoso, perfetto da portare anche in spiaggia o per una gita fuori porta. Ho scelto la pasta integrale che si sposa bene con questi sapori semplici e genuini come pomodoro fresco, olive e formaggio, ma puoi scegliere quella che preferisci!Gusta la pasta fredda Mediterranea […]
Il Riso Venere con zucchine e peperoni è una ricetta estiva gustosa e colorata, che si prepara davvero in pochissimo tempo. Io ho scelto di saltare velocemente il peperone e la zucchina a cubetti in padella, ma puoi anche metterli a crudo e aggiungere in ogni caso una spremuta di limone per dare ancora più […]
L’Insalata di riso con zucchine e prosciutto cotto è una versione molto semplice ma tanto gustosa della regina indiscussa dell’estate! Infatti, insalata di riso e pasta fredda occuperanno gran parte dello spazio in frigorifero per tutta la stagione calda! Non so tu, ma io ne preparo sempre in abbondanza perché è così comodo trovare il […]
Il Couscous con pollo e peperoni è una versione davvero tanto gustosa di questo meraviglioso ingrediente dai chicchi dorati e dalla storia millenaria. Originario dell’Africa settentrionale e della Sicilia , il couscous è ricavato dallo sminuzzamento dei semi di grando duro; costituito prevalentemente da amido, il couscous è anche ricco di vitamine e fibre, ma […]
INSALATE PIATTI UNICI
DOLCI SENZA COTTURA
