Patate duchesse
Le patate duchesse sono una preparazione francese (pommes duchesse) favolose da gustare come contorno. Semplici da preparare e…
Category: Antipasti
Calascioni ciociari
I calascioni ciociari sono dei rustici saporiti e molto gustosi tipici del Lazio, in particolare della zona del…
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono un classico antipasto e contorno della cucina capitolina, di origine contadina. La particolarità…
Polenta fritta in stick
La polenta fritta è una vera golosità da gustare caldissima: croccante fuori e morbida dentro, diventa un antipasto…
Gamberi in sfoglia
I gamberi in sfoglia sono velocissimi da preparare e favolosi da portare in tavola per l'aperitivo -o l'antipasto-…
Cotechino in crosta
Il cotechino in crosta è un'idea elegante e sfiziosa da presentare per le feste natalizie e Capodanno. Avvolto…
Baccalà mantecato alla veneziana
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tradizionale tipica del Veneto, da gustare freddo -o temperatura ambiente-…
Baccalà fritto alla romana
Il baccalà fritto alla romana è l'antipasto per eccellenza della Vigilia e delle feste di Natale per ogni…
Frittelle salate
Le frittelle salate sono perfette da servire come antipasto o con l'aperitivo. Realizzate con una pastella leggerissima senza…
Tronchetto natalizio al salmone
Il tronchetto natalizio al salmone è semplicissimo da preparare, perfetto da portare in tavola durante le festività, come…