RICETTE BASE

Le ricette base che vi propongo sono semplici e veloci, realizzabili con tutti gli strumenti che avete in casa o a portata di mano.

Capita a tutti di non non ricordare le dosi della besciamella o della crema pasticcera, quindi ho realizzato una piccola raccolte di ricette base da consultare in pochi minuti.

Dalla pasta frolla alle creme per farcire e decorare torte e prodotti di piccola pasticceria.

Non mancano le basi per soffritti e Dadi che di possono fare comodamente a casa con prodotti freschi e senza conservanti.

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Buona navigazione.

latte condensato light

Soffritto solo sale

Ghiaccia reale

Besciamella

Dado vegetale

Pan d spagna

Farina di castagne

Pasta choux

Marmellata di arance

Canditi di arance

Limone fermentato

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