Facilissima da fare, vi propongo questa ricetta del latte condensato per ricette come iI Bounty, per il gelato ecc.
La mia versione è la sostituzione del miele al posto dello zucchero.
Bastano solo 3 ingredienti. Provare per credere.
Ingredienti
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500 g Latte intero
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150 g Miele
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50 g Burro
Preparazione
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In un pentolino aggiungere il latte, il burro il miele e l’amido setacciato e potare a bollore continuando a mescolare per almeno 10 minuti.
Mettere il latte ancora liquido in un contenitore di vetro e lasciarlo raffreddare a bagnomaria.
La dose dell’amido, potete stabilirlo al momento, a seconda della consistenza che preferite.
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