Finalmente e’ il periodo delle castagne, percio’ voglio condividere con voi questa ricetta veloce al microonde.
Sono sufficienti 8/10 minuti di cottura al microonde, per avere castagne morbidissime, facili da sbucciare senza odori cattivi, senza fumo per tutta la cucina ma sopratutto senza spreco di tempo.Il microonde, non e’ un arma letale, ma un vero e proprio alleato, basta saperlo usare bene e avere degli accorgimenti.
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Ingredienti
- q.b.Acqua tiepida
- 500 gcastagne (circa 15/20 castagne)
Strumenti
- Ciotola
- Teglia per microonde
Preparazione
Mettiamo in una ciotola piena di acqua le nostre castagne, per 8/10 minuti. per ammorbidirle e per togliere ogni traccia di terra o impurita’.
Trascorso il tempo, le asciughiamo bene e incideremo un taglio orrizzontale rispetto alla castagna per farle cuocere bene.
in un piatto o in una teglia per microonde, mettiamo le castagne in microonde, dalla parte dove abbiamo inciso e cuociamo a 700 gradi per 10 minuti.
Una volta cotte, per non perdere la loro morbidezza, avvolgerle in un canovaccio e lasciamole risposare per 5 minuti.Se la ricetta ti è piaciuta, lascia un tuo commento qui sotto e clicca “mi piace” sulla mia pagina facebook Valentinainpasta