Colazione e merenda ligth

Torta di mele senza zucchero ne grassi.La classica torta che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Io oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero nè grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e poi le tante mele che al suo interno creano una morbidezza al palato che ti […]

Torta di banane senza zucchero nè grassi.La classica torta che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Io oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero nè grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e poi le tante banane che al suo interno creano una morbidezza al palato che ti […]

Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucinaIl classico ciambellone che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Io oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero nè grassi.Per dolcificare userò un poco di dolcificante e poi le tante mele che al suo interno creano una morbidezza al palato che ti manda in estasi,Troverete […]

Ciambellone con zeste di limone e yogurt.Oggi voglio proporvi un dolce sano e dietetico. Infatti non c’è nè burro, nè zucchero, nè olio.Ho sostituito i grassi con lo yogurt, e lo zucchero con un dolcificante, ( dietor).Ogni tanto piace fare colazione o merenda con un dolce, ma senza creare troppi danni alla linea.La freschezza delle […]

Torta nuvola alle fragole e yogurt, La classica torta che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Io oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e un pochino poi di fragole che al suo interno creeranno una morbidezza al palato che […]

Ciambella dietetica con frullato di clementine. Oggi vi propongo una ciambella morbida carica di vitamina C, fresca leggera e mai asciutta, vi darà la giusta ricarica per la vostra colazione o merenda.Ideale sia per grandi che bambini, è realizzata senza burro e con un dolcificante, che, se volete potete sostituire con zucchero.Per la farina io […]

I biscotti caserecci ai cereali multigusto. Ideali per la prima colazione o per la merenda, questi biscotti si prestano a molte varianti: come dalla foto con delle gocce di cioccolata, oppure con dei pinoli, o ancora con dell’uva sultanina, o con noci o nocciole, e perchè non anche con tutto insieme.L’importante è mantenere sempre uguale […]

Biscotti di frolla ai semi di girasole.Oggi ho pensato alla prima colazione, cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con una sana alimentazione.Questi biscottini sono l’ideale sia per grandi che per piccini, facili e veloci da fare, e molto saporiti.Impreziositi dall’aroma della scorza di limone e da piccole gemme di semi di girasole.Questi semi […]

Il budino ai semi di Chia e fragole. Dall’inglese, Chia pudding , è un dessert/colazione/merenda, leggero, ma allo stesso tempo delizioso e nutriente, preparato con ingredienti sani, che si prestano a una alimentazione onnivora o vegana o vegetariana, a seconda se utilizziate il latte o lo yogurt animale o vegetale.Ideale per tutte le età. Questi […]

Mousse al mango e arance siciliani. Oggi vi propongo una “mosse”, “budino” ” pudding” , adatta a tutte le età, o per chi segue regimi dietetici restrittivi.Ho abbinato alle arance il mango che è ormai diventato una realtà della mia terra.Sui banchi dei fruttivendoli inizia a comparire un nuovo prodotto che nuovo non è: il […]

Cheesecake ligth al cacao amaro. Senza cottura, golosa e allettante questo dessert, ma allo stesso tempo ligth, senza zucchero ne burro e neanche uova. Adatto a chi come me è golosa ma, ci tiene alla propria linea. Ideale sia in estate che in inverno, la potete preparare per un compleanno o una festa. Si prepara […]

Cheesecake fredda ligth ai gelsi.Dolce fresco e gustoso, ideale per la stagione estiva.Senza panna ne zucchero , la potete fare con tutti i frutti di stagione, io oggi avevo i gelsi che sono tipici di questo periodo di maggio.La prima torta al formaggio di cui siano pervenute notizie, sembra risalire all’antica, Grecia, dove ben quattromila […]

Cheesecake alla frutta light senza panna e zucchero. La prima torta al formaggio di cui siano pervenute notizie, sembra risalire all’antica Grecia, dove ben quattromila anni fa veniva servita agli atleti durante i primi Giochi Olimpici del 776 A.C. Oggi viene preparata in molteplici variazioni, quindi non solo cotta in forno, ma realizzata sotto forma […]

I cornetti con farina FiberPasta fatti in casa. Finalmente senza problemi di glicemia. Addio a panico da colazione da oggi io faccio colazione così.Dopo vari tentativi ho definito la ricetta ideale per realizzare i I cornetti con farina FiberPasta.Molto simili ai cornetti classici profumati e se volete potete farcire prima o dopo la cottura con […]

Gelato alla fragola senza gelatiera.Oggi vi voglio proporre sia la versione tradizionale, che la versione Bimby tm6.Chissà quante volte ci siamo chieste: come faccio a fare il gelato senza la gelatiera?Oppure come faccio a far mangiare la frutta ai miei Bambini?O ancora, la frutta si sta maturando troppo in fretta che faccio la butto?Io vi […]

Gelato alla frutta e petali di rosa. Questo piatto l’ho creato proprio per me che sto sempre a dieta. Nell’impossibilità dunque di mangiare gelati, ma con la grande voglia di farlo, Per cui ho comprato un estrattore per frutta surgelata e ne faccio scorpacciate. Con l’aiuto dello yogurt greco che da tanta cremosità e la […]

Il budino ai semi di Chia e cioccolato fondente. Dall’inglese, Chia pudding , è un dessert/colazione/merenda, leggero, ma allo stesso tempo delizioso e nutriente, preparato con ingredienti sani, che si prestano a una alimentazione onnivora o vegana o vegetariana, a seconda se utilizziate il latte o lo yogurt animale o vegetale.Ideale per tutte le età.Per […]

La torta al cacao dietetica RitaAmordicucina, senza uova, né grassi, né zuccheri, ideale per una sana colazione o merenda, Facile da fare, con pochissimi ingredienti e la croccantezza delle mandorle e il profumo delle arance della mia Sicilia e del cocco. Forse non tutti sanno che in Sicilia il cacao è stato portato dagli spagnoli […]

Creme Caramel, senza uova nè latte vaccino, è preparato come la classica ricetta, ma molto più leggera, più delicata e strepitosissima!Il composto si addensa in modo perfettamente nonostante la totale assenza di farina e uova. Ricetta perfetta per gli intolleranti alle uova, per i celiaci e anche per chi i vegetariani, e vegani.Per dargli il […]

Pancake proteici con farina d’avena. Diventati ormai un cult delle diete proteiche, ne troviamo varie ricette, ma ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake se sono veramente Americani o di origine Anglosassone?Non ci crederete ma la ricetta parte dalla Grecia e li chiamavano teganites, facendo riferimento al tipo di […]

Pancake’s Maltesi ricetta originale.Ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake’s se sono veramente Americani o di origine Anglosassone?Non ci crederete ma la ricetta parte dalla Grecia e li chiamavano teganites,  facendo riferimento al tipo di tegame nel quale venivano preparate, sebbene senza lievito. Durante il passaggio in Europa di […]

La Granola light croccante Di RitaAmordicucina è composta da agglomerati di cereali e frutta secca con l’aggiunta di semi misti e datteri, cotta in forno.Ottimo elemento della colazione di sportivi che, con poche calorie riescono a fare una sana colazione appagante.La potete utilizzare in accompagnamento al latte o allo yogurt, o potete sgranocchiarla negli spuntini.Da […]

Le barrette fatte in casa di RitaAmordicucina. Oggi voglio proporvi una croccante colazione o un energetico spuntino, le mie barrette fatte in casa.Il tutto a base di semi di zucca, mandorle semi di Chia e frumento soffiatofrutta disidratata, purea di banana e pezzetti di frutta secca.Le barrette fatte in casa sono ottime anche per chi […]

La crostata alla frutta con frolla light, è la mia torta preferita, leggera dal gusto delicato che accontenta grandi e piccini. Oltre alla frolla, anche la crema pasticcera è light, e questo non è malaccio.Ideale per qualsiasi occasione speciale, per un compleanno o una merenda è il modo ideale per far mangiare la frutta ai […]

Pancake integrali con crema di fragole Ottima colazione ligth e allo stesso tempo energetica, una coccola per tutta la famiglia e lasciatemelo dire ideale per un dolce risveglio alla vostra mamma o al vostro dolce amore.Ho voluto utilizzare la ricotta come base per la crema, che poi ho arricchito con una confettura di fragole senza […]

Cheesecake alla frutta light da buffet. Ideale sotto forma di bicchierino finger food dopo un pranzo importante, un buffet con la possibilità di variare i gusti . Vi darò la ricetta base per poter realizzare 14 bicchierini da 150 gr circa, se li utilizzerete come porzione unica di dolce, mentre se volete fare degli assaggini […]

Il budino ai semi di Chia e ciliegie. Ideale per tutte le età.Per addolcirlo se vi va dolce, potrete utilizzare dello zucchero di canna, o come nel mio caso un dolcificante.Si deve solo scaldare il latte, e un pochino di riposo in frigo, almeno 2 ore per poterlo gustare bene.. E’ un dessert/colazione/merenda, leggero, ma […]

Composta di fragole senza zucchero. Si differenzia dalla marmellata e confetture, perchè ha un basso contenuto di zuccheri, e nel nostro caso lo 0%, ha una consistenza molto omogenea perché viene frullata, senza grumi. Ideale per essere spalmata.La composta può essere impiegata alla stessa maniera di marmellate e confetture: a colazione su pane e fette biscottate, […]

Gelato alla frutta senza gelatiera. Chissà quante volte ci siamo chieste: come faccio a fare il gelato senza la gelatiera?Oppure come faccio a far mangiare la frutta ai miei Bambini?O ancora, la frutta si sta maturando troppo in fretta che faccio la butto?Io vi rispondo assolutamente NO!Ecco la soluzione: Oltretutto questo gelato lo potete fare […]

Muffin dietetici senza burro né uova. Ricetta base e le sue varianti. Oggi voglio proporvi i miei muffin light ottimi per chi è a dieta. Non dobbiamo pensare che stare attenti alla linea, deve per forza essere sinonimo di sacrificio, perchè grazie alle nuove ricette, possiamo permetterci ciò che un tempo veniva definito uno “sgarro”. […]

Torta di mele cremosa e dietetica.Ricetta tradizionale e BimbyBuona cremosa e sopratutto dietetica, senza burro nè altri grassi, ottima per la colazione o la merenda.Un boccone tira via l’altro, tanto ha pochissime calorie…Vi indicherò sia le dosi del dolcificante che quelle con lo zuccheroPer vedere tutte le ricette di colazione e merenda dietetica clicca qui

Porridge speziato alla mela deliziosa, Ricetta tradizionale e Bimby Oggi faremo una colazione inglese, nutriente e leggera, tanto per uscire dalla solita routine del cappuccino e cornetto. Facile da fare, e basta poco tempo, poi la potete servire subito o tiepida come piace a me. I miei nipotini ne vanno matti, e persino mio marito […]

Ciambellone alle arance tarocco di Sicilia. Ricetta tradizionale e Bimby Con indicazioni originali e anche dietetiche. Una colazione o merenda piena di gusto e bontà. Una freschezza al palato che pochi ciambelloni riescono a lasciarti. Troverete oltre alla preparazione tradizionale, anche quella con il Bimby, e inoltre oltre agli ingredienti classici metterò fra le note […]

Pancake chetogenici multigusto. Ricetta tradizionale e Bimby Ottima colazione ligth e allo stesso tempo energetica, una coccola per tutta la famiglia , sia per chi è a dieta che per chi non lo è. Adatti per chi segue un regime dietetico low carbo, chetogenico e ipoglicemico. Vi darò anche le indicazioni per realizzarli sia bianchi […]

Plum-cake integrale allo yogurt sugar free, ricetta tradizionale e Bimby. Morbido genuino e, che mantiene l’umidità giusta per giorni. E’ il plum-cake perfetto per la colazione di tutta la famiglia, si realizza in poco tempo facile ed economico. Si usano 2 vasetti di yogurt con gusto a vostra scelta, e si presta a tante variazioni […]

Plum-cake dietetico alle fragole e yogurt. Ricetta tradizionale e Bimby Io oggi vi proporrò una versione light, di un plum-cake senza zucchero né grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e un pochino poi di fragole che al suo interno creeranno una morbidezza al palato che ti manda in estasi. Ottimo per la colazione […]

Composta di pesche senza zucchero. Ricetta tradizionale e Bimby Conserviamo un pezzetto d’estate in barattolo, con questa squisitezza, buonissima e super profumata anche se senza zucchero! La marmellata di pesche sarà sempre un grande successo ed in questa ricetta senza zucchero, risulterà perfetta anche per coloro che vogliono limitare le calorie o che preferiscono gustare […]

Composta di cachi senza zuccheroAnche per loti o cacomelaRicetta tradizionale e BimbyEd eccoci arrivati in autunno, che è la stagione che preferisco in assoluto.Con la frescura arrivano i frutti che ci coccolano, come le mele le castagne le pere, l’uva e infine i cachi o loti o ancora i cacomela.Sembrerebbero la stessa cosa, ma non […]

Composta di arance senza zucchero.Ricetta tradizionale e Bimby.Pensando alla linea e alla salute oggi ho preparato questa composta, diversa dalla marmellata che si fa con lo zucchero, qui utilizzeremo le mele come dolcificante e conservante naturale, infatti contengono la pectina, che permette ai cibi una buona conservazione.Si racconta che la marmellata di agrumi fu inventata […]

Composta di limoni senza zucchero.Ricetta tradizionale e Bimby.Pensando alla linea e alla salute oggi ho preparato questa composta, diversa dalla marmellata che si fa con lo zucchero, qui utilizzeremo le mele come dolcificante e conservante naturale, infatti contengono la pectina, che permette ai cibi una buona conservazioneSi racconta che la marmellata di agrumi fu inventata […]

Composta di albicocche senza zucchero. Si differenzia dalla marmellata e confettura, perchè ha un basso contenuto di zuccheri, e nel nostro caso lo 0%, ha una consistenza molto omogenea e può essere frullata o no. Ideale per essere spalmata.La composta può essere impiegata alla stessa maniera di marmellate e confetture: a colazione su pane e […]

Ricetta dei muffin al cioccolato dietetici. Ricetta tradizionale e Bimby. Cosa c’è di meglio che svegliarsi con una coccola….Oggi voglio proporvi dei deliziosi muffin per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno una glassa sopra veramente deliziosa- Inoltre vi darò anche le variazioni […]

Salame di cioccolato dietetico. Ricetta tradizionale e Bimby. Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine. Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea […]

La Torta morbida di Grano Saraceno. Ricetta tradizionale e Bimby E’ una torta buonissima facile ed economica. Ideale per colazione e merende, inoltre la potete farcire con le composte senza zucchero della mia collezione o ancora con crema pasticcera o chantilly a vostro piacimento. Avete la possibilità di arricchire il composto con varie granelle: mandorle, […]

La composta di mandarini con la buccia. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza zuccheri aggiunti né dolcificanti. E’ un ottimo alimento che ci accompagna in tutte le colazioni merende e preparazioni di dolci come cornetti e crostate. Potete utilizzare sia i mandarini che le clementine che i mandaranci, che devono essere rigorosamente biologici. Faremo così un […]

Ciambellone nuvola alle fragole e yogurt Ricetta tradizionale e anche con il Bimby La ciambella classica della Primavera che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e un pochino poi di fragole che al […]

Torta al cioccolato fondente e fragole Ricetta tradizionale e Bimby, con indicazioni anche senza zucchero. La torta di oggi è per gli amanti del cioccolato fondente, golosa e goduriosa, il tutto contorniato dall’aspro delle fragole che puliscono il palato dal cioccolata, e dalla croccantezza delle granelle di mandorle, che, insieme alle briciole stesse del pandi […]

Torta alle fragole. Ricetta tradizionale e Bimby. Con indicazioni anche dietetiche e a basso indice glicemico, e consigli vegani.

Ciambellone nuvola alle fragole e yogurt Ricetta tradizionale e anche con il Bimby La ciambella classica della Primavera che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e un pochino poi di fragole che al […]

La composta di arance sanguinelle o arance rosse di Sicilia. Ricetta tradizionale e Bimby, anche in versione dietetica. Sapete perchè l’arance rossa di Sicilia o sanguinelle assumono la pigmentazione rossa?La causa è della presenza di antociani, e sviluppano i pigmenti rossi, solamente nel caso venga coltivata in un luogo con un’accentuata escursione termica tra il […]

Il migliaccio versione classica e dietetica. Ricetta tradizionale e anche dietetica, con lavorazione classica e anche con il Bimby.Un dolce tipico del Carnevale, ma è tanto buono e delicato che lo potete servire in tutte le stagioni.Ecco perchè oltre alla ricetta classica troverete anche le indicazioni dietetiche per chi deve tenere sotto controllo le calorie.Un […]

La stella dolce per diabetici Ricetta tradizionale con le fruste e anche con il Bimby Oggi ho voluto pensare a noi diabetici che ogni volta dobbiamo impazzire per trovare un dolce di Natale che sia adatto a noi

Il porridge vegano cioccolato e mandorle, cottura in pentola e anche con il Bimby. Una colazione o merenda buonissima e a basso indice glicemico.Si presenta come fosse un budino, è facilissimo da fare e anche in poco tempo.Per chi non desiderasse utilizzare l’avena, potete utilizzare la quinoa.L’avena contiene carboidrati a lenta digestione e dunque fornisce […]

Porridge speziato alla mela deliziosa,Ricetta tradizionale e BimbyOggi faremo una colazione inglese, nutriente e leggera, tanto per uscire dalla solita routine del cappuccino e cornetto.Facile da fare, e basta poco tempo, poi la potete servire subito o tiepida come piace a me.I miei nipotini ne vanno matti, e persino mio marito ha cambiato abitudini ed […]

Ciambellone con zucca e gocce di cioccolato. Anche con indicazioni dietetiche per basso I.GRicetta tradizionale e anche con il BimbyUna dolce colazione o merenda gustosa e ricca di vitamine, morbida e leggera con anche le opzioni per diventare un dolce a basso indice glicemico.Per chi non ha problemi dietetici e volesse arricchirlo potete aggiungere al […]

Biscotti di farro farciti all’arancia, senza zucchero né burro. Ricetta a mano e anche con il Bimby. Una sana colazione per tutta la famiglia, ma in special modo per tutti coloro che soffrono di diabete.

I biscotti da inzuppo con avena e cocco, senza glutine e senza zucchero, a basso indice glicemico. Lavorazione con le fruste e anche con il Bimby. Ideali per i celiaci e i diabetici e per chi è a dieta, questi Biscotti da inzuppo con avena e cocco

I biscotti degli innamorati, ricetta tradizionale e anche con la planetaria e con il Bimby.Una colazione fra innamorati non può che essere così, delicata e allo stesso tempo frizzante con il profumo dell zenzero che da frizzantezza e freschezza I biscotti degli innamorati, dal sapore accogliente del burro che avvolge il palato e il senso […]

La torta con zucca e gocce di cioccolato

La colomba con farina FiberPasta al cioccolato, senza zucchero, e senza lievitazione. Ricetta in planetaria con fruste o con il Bimby. Buonissima veloce e sopratutto sana.Ecco a voi, dopo la colomba dietetica con cacao e mele, finalmente quella con farina FiberPasta.Adotteremo una procedura di impasto che aiuti a incorporare aria e liquidi necessari a che […]

Panettone integrale senza zucchero e lattosio, impasto in planetaria e con il Bimby, con solo 2 uova e senza grassi animali. Oggi ho preso il coraggio a 2 mani e mi sono messa all’opera per realizzare questa delizia

Ciambellone con carote e gocce di cioccolato

Torta Nua bicolore, preparazione tradizionale in pentola con le fruste e anche con il Bimby. La Torta Nua bicolore, è un dolce per tutte le occasioni, veloce ed economico piace a tutta la famiglia e a tutte le età.Le creme si preparano contemporaneamente e occorrono pochi minuti, e che dire della base facile e veloce, […]

Il ciambellone d’avena e frutta secca Ricetta vegana a cottura tradizionale e con il Bimby Una colazione vegana altamente proteica e a basso indice glicemico, senza zucchero.

Composta di fichi d’India senza zucchero, ricetta in pentola e con il Bimby. Dalla mia terra una vera delizia per la prima colazione o la merenda, o ancora per farcire cornetti crostate biscotti etcMa anche un toccasana per la salute.Basta avere un pochino di pratica per sbucciare i frutti e poi frullare e filtrare il […]

Budino al cioccolato senza glutine, uova e zucchero. Ricetta tradizionale e anche con il Bimby. Una vera goduria, e ne possiamo mangiare a più non posso.

Ciambellone al cacao dietetico, senza uova, né grassi, né zuccheri. Ricetta tradizionale e con il Bimby. Ideale per una sana colazione o merenda.

Torta carote e cacao

Occhi di bue di Pasta Frolla dietetica con composta di frutta senza zuccheroImpasto a mano, in planetaria e con il Bimby. Sono formati da una frolla leggera e friabile che si prepara senza burro e con farina integrale, e con eritritolo, quindi è ricca di fibre e povera di grassi, ma friabile e gustosa, e […]

La Pasta Frolla integrale all’olio senza zucchero

La crostata alla frutta con frolla light, è la mia torta preferita, leggera dal gusto delicato che accontenta grandi e piccini. Oltre alla frolla, anche la crema pasticcera è light, e questo non è malaccio.Ideale per qualsiasi occasione speciale, per un compleanno o una merenda è il modo ideale per far mangiare la frutta ai […]

Composta di susine senza zucchero.

Composta di more senza zucchero, ricetta tradizionale e Bimby. Si differenzia dalla marmellata e confettura, perchè ha un basso contenuto di zuccheri, e nel nostro caso lo 0%, ha una consistenza molto omogenea e può essere frullata o no. Ideale per essere spalmata. La composta può essere impiegata alla stessa maniera di marmellate e confetture: […]

Composta di albicocche e mandorle

Cheesecake dietetica alle ciliegeRicetta tradizionale e BimbyCon indicazioni con e senza zucchero. Un dolce delicato godurioso con un bellissimo aspetto cromatico. Ideale a tutte le età come merenda o dessert.Ha una base di biscotto al cacao e mandorle che alleggeriscono il carico di carboidrati il tutto compattato con lo yogurt greco. La crema invece è […]

La sbriciolata farcita di composta al limone Ricetta tradizionale e anche con il BimbyHo preparato una merenda fantastica e per giunta la possiamo fare anche senza zucchero.Golosa e velocissima e facile da fare. Vi basteranno pochi minuti e il profumo pervaderà tutta la casa.Io ho utilizzato la mia composta di limoni senza zucchero , ma […]

Composta di ciliegie senza zucchero né dolcificante, ricetta in pentola e con il BimbySi differenzia dalla marmellata e confettura, perchè ha un basso contenuto di zuccheri, e nel nostro caso lo 0%, ha una consistenza molto omogenea e può essere frullata o no. Ideale per essere spalmata.La composta può essere impiegata alla stessa maniera di […]

Pan di Spagna al cioccolato fondente, ricetta tradizionale e Bimby. Una ricetta base per la preparazione di molte torte, ma anche un dolce a se stesso che può essere consumato da solo o con la farcia di confettura di albicocche per realizzare la famosa torta Sacher. Come dicevo la potete consumare da sola senza farcia […]

Pancake d’avena con mousse chetogenica.Ricetta tradizionale e Bimby.Diventati ormai un cult delle diete proteiche e non, ne troviamo varie ricette, adattati per tutti i tipi di dieta, dalla proteica, alla mediterranea e alla chetogenica.Essi rappresentano un valido esempio di colazione e anche di merenda se gli ingredienti tra loro vengono ben bilanciati. Infatti devono contenere […]

Pancake proteici avena e cioccolato, a basso indice glicemico.Facilissimi da fare incontrano il gusto di tanti golosoni, senza sensi di colpa.Si possono farcire in tanti modi dalla classica composta alla crema di ricotta come faremo noi oppure per i più lussuriosi con la crema spalmabile al cioccolato fatta in casa da noi senza zucchero,Ma adesso… […]

Cioccolatini chetogenici. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza zucchero Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine. Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea, […]

Il budino ai semi di Chia pere e noci, Chia pudding, senza cottura e senza zuccheroOttima soluzione per chi ha l’intestino pigro su tratta di una colazione completa salutare e a basso indice glicemico.Si prepara in pochi minuti è anche la sera prima, infatti non necessità di cottura.Potete ulteriormente arricchirla con delle gocce di cioccolato […]

La composta di frutta mista, senza zucchero, ricetta tradizionale e Bimby Questa bontà è nata come ricetta di riciclo, facile da fare, ed economica. Quante volte vi sarà capitato di avere della frutta matura e nessuno vuole ad esempio le banane con le macchie, o le pere troppo morbide etc.. ? Ecco trovata la soluzione! […]

La composta di pere senza zucchero Ricetta tradizionale e Bimby E’ un ottimo alimento che ci accompagna in tutte le colazioni merende e preparazioni di dolci come cornetti e crostate. Potete utilizzare tutti i tipi di pere, che devono essere rigorosamente biologiche. Faremo così un carico di vitamine che ci aiuterà a combattere i malanni […]

Mousse chetogenica al cioccolato mandorlatoRicetta tradizionale e Bimby.Si prepara in pochi minuti, e senza zucchero. Puoi consumarla così appena uscita dal frigo oppure la puoi congelare e diverrà simile ad un semifreddoAnche se può sembrare strano, il cioccolato può essere incluso nella dieta chetogenica. Però è importante scegliere del fondente senza zuccheroLe mandorle rientrano fra […]

La composta di mandarini con la buccia. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza zuccheri aggiunti né dolcificanti. E’ un ottimo alimento che ci accompagna in tutte le colazioni merende e preparazioni di dolci come cornetti e crostate. Potete utilizzare sia i mandarini che le clementine che i mandaranci, che devono essere rigorosamente biologici. Faremo così un […]

La Torta morbida di Grano Saraceno. Ricetta tradizionale e Bimby E’ una torta buonissima facile ed economica. Ideale per colazione e merende, inoltre la potete farcire con le composte senza zucchero della mia collezione o ancora con crema pasticcera o chantilly a vostro piacimento. Avete la possibilità di arricchire il composto con varie granelle: mandorle, […]

Gli omini di Pan di Zenzero senza zucchero a basso indice glicemicoFinalmente anche per noi sono arrivati tanto desiderati biscotti del Natale.Per i nostri piccoli specialmente che hanno problemi di zuccheri saranno sicuramente una bella sorpresa, con ingredienti naturali e salutari.In questi biscotti troveremo, il profumo invitante di cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata […]

La torta di grano saraceno e frutta secca, senza zucchero Una soluzione ideale per chi gradisce i sapori contadini sani e genuini e soprattutto per chi deve controllare l’indice glicemicoUna vera sferzata di energia pulita con un gradevole sapore.La presenza della frutta secca renderà umida al palato questa torta che potrete servire sia a colazione […]

La composta di arance con la buccia, ricetta tradizionale e Bimby Anche in versione dietetica. Questo è un ottimo alimento che ci accompagnerà in tutte le colazioni merende e preparazioni di dolci come cornetti e crostate. Ideale all’alimentazione di tutti e specialmente per i bambini e gli anziani con basse difese immunitarie. Le arance devono […]

Il ciambellone alla ricotta, morbido gustoso e allo stesso tempo delicato. Perfetto per la prima colazione o per la merenda.Oltre alla versione tradizionale troverete anche le indicazioni dietetiche.Il ciambellone alla ricotta, è davvero facile! Lo potete realizzare con una semplice frusta oppure anche con il Bimby.Inoltre è molto economico e indicato per tutta la famiglia. […]

La crema spalmabile alle nocciole senza zucchero, ricetta con l’aiuto il frullatore e anche con il Bimby. Finalmente è arrivata anche per noi, noi chi? Tutti coloro che sono golosi come me ma che non amano lo zucchero.

I pancake al cacao con mousse dietetica alla frutta, rappresentano una colazione completa, e sono un’idea perfetta per la colazione, per dare la giusta spinta alla giornata.

Ricetta dei muffin al cioccolato dietetici. Ricetta tradizionale e Bimby.Cosa c’è di meglio che svegliarsi con una coccola….Oggi voglio proporvi dei deliziosi muffin per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno una glassa sopra veramente deliziosa-Inoltre vi darò anche le variazioni per chi […]

I biscotti di grano saraceno A basso indice glicemico. Ricetta a mano in planetaria e anche con il Bimby. I biscotti di grano saraceno sono rustici semplici, genuini, e a basso indice glicemico.Si preparano facilmente in una ciotola o anche con il Bimby o altra planetaria.Questi frollini li possiamo preparare per una colazione o merenda […]

Pancake proteici con farina di mandorle Ricetta senza zucchero e senza dolcificante, da fare in maniera tradizionale e anche con il Bimby.Diventati ormai un cult delle diete proteiche, ne troviamo varie ricette, ma ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake’s se sono veramente Americani o di origine Anglosassone?Non ci […]

La ciambella nuvola all’avena Ricetta tradizionale e anche con il Bimby, a basso indice glicemico.Ottima per la prima colazione di grandi e piccini, profumata, ideale per chi ha problemi di linea o di diabete, in quanto la farina di avena è a basso indice glicemico.La ciambella nuvola all’avena, che andremo a fare avrà una lavorazione […]

I pancake al cappuccino con mousse dietetica, sono un’idea perfetta per la colazione, per dare la giusta spinta alla giornata. li ho preparati con una mousse di ricotta e yogurt e una granella di pistacchio e mandorle per dare un ulteriore tocco proteico al piatto. Per i più golosi si prestano ad essere arricchiti anche […]

Porridge con avena Chia e cioccolato Ricetta tradizionale e Bimby Oggi faremo una colazione inglese, nutriente e golosissima, tanto per uscire dalla solita routine del cappuccino e cornetto. Facile da fare, e basta poco tempo, poi la potete servire subito o tiepida come piace a me. I miei nipotini ne vanno matti, e persino mio […]

Il budino al cioccolato con cachi e biscotti Un dolce al cucchiaio veloce dietetico senza cottura e con solo 4 ingredienti potrete realizzare una merenda per i vostri bambini sana e genuina.Oggi ve lo voglio presentare con i cachi e anche con i loti che sono più duri. Ma allo stesso tempo lo posiamo fare […]

Il budino di cachi e di loti Un dolce al cucchiaio veloce dietetico senza cottura e con solo 2 ingredienti sta facendo furore nel web.Oggi ve lo voglio presentare con i cachi caco mela e anche con i loti che sono più duri. Ma allo stesso tempo lo posiamo fare anche con le banane.Questa è […]

Il budino ai semi di Chia pere e noci, Chia pudding, senza cottura e senza zuccheroOttima soluzione per chi ha l’intestino pigro su tratta di una colazione completa salutare e a basso indice glicemico.Si prepara in pochi minuti è anche la sera prima, infatti non necessità di cottura.Potete ulteriormente arricchirla con delle gocce di cioccolato […]

La composta di pompelmi senza zucchero e con zucchero, ricetta tradizionale in pentola e anche con il Bimby.Buona e sopratutto sana, inutile decantare le proprietà dei pompelmi, tutti le conosciamo, ma alle volte il sapore aspro amaro non può piacere a tutti.Ho trovato invece la soluzione per poter apprezzare questo gioiello della natura.Per fare la […]

La composta di arance sanguinelle o arance rosse di Sicilia. Ricetta tradizionale e Bimby, anche in versione dietetica. Sapete perchè l’arance rossa di Sicilia o sanguinelle assumono la pigmentazione rossa?La causa è della presenza di antociani, e sviluppano i pigmenti rossi, solamente nel caso venga coltivata in un luogo con un’accentuata escursione termica tra il […]

La torta Paradiso a basso indice glicemico è la torta più soffice che esista, la potete assaporare così o farcirla. Con le fruste o con il Bimby. Potete utilizzare questa ricetta anche per ottenere un pan di Spagna per farcire una torta dietetica.La torta Paradiso rappresenta la prima fra le ricette realizzate quando ero piccolina […]

La torta caprese dietetica, senza zucchero né farina né burro, senza glutine e senza lattosioBuonissima si prepara in poco tempo e sono sicura che finirà in un baleno.Posso per cui dire che si tratta di un dolce chetogenico, adatto anche ai diabetici.Finalmente una torta che potrete servire a tutti indistintamente senza che ci siano problemi.La […]

La torta integrale con fichi e noci Ricetta eseguita in maniera tradizionale e anche con il Bimby Ecco che arrivano i fichi e con loro anche i dolci squisiti e sani.Per far questo, preferisco utilizzare la farina integrale e di avena, ma se lo gradite potete realizzare questa torta anche con la farina 00.La torta […]