La panna cotta con la frutta
La panna cotta con la frutta Ricetta tradizionale, ma troverete anche le varianti dietetiche.Chi mi segue sa che quasi tutte le ricette tradizionali cerco di renderle anche dietetiche dando le due opzioni, questa è una di quelle ricette.La panna cotta con la frutta, è un classico dolce al cucchiaio adatto…
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I pomodori cuore di bue grigliati
I pomodori cuore di bue grigliati, piatto vegano. Un contorno delizioso, facile da fare che parla di bella stagione, di serate estive, di quando torni a casa e trovi un contorno pronti li ad aspettarti, poi ci aggiungi un secondo qualsiasi e hai fatto un piatto da fare un gran…
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La marmellata di nespole
La marmellata di nespole, con zucchero e senza.Ricetta in pentola oppure con il Bimby.La preparo nel periodo nel periodo da maggio a giugno quando questi frutti sono molto maturi.In Sicilia abbiamo parecchi alberi alle volte spontanei e ne troviamo parecchi anche allo stato libero, per cui le raccogliamo tranquillamente.Oltre a…
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Le farfalle con crema di zucchine e guanciale croccante
Le farfalle con crema di zucchine e guanciale croccante Un primo piatto ricco e gustoso che farà impazzire tutta la famiglia.Riuscirete a realizzarlo in poco tempo, quello che occorre per preparare la pasta e il gioco è fatto.Le farfalle con crema di zucchine e guanciale croccante, sono un piatto completo…
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Funghi ripieni al sugo
Funghi ripieni al sugo Un piatto sfizioso, e facile da fare in pochissimo tempo.Per questa ricetta ho preferito la cottura in forno, ma si possono cuocere anche nel forno a microonde combinato.Il ripieno, è quello che abitualmente uso per fare le braciolettine alla Messinese , e inoltre gli scarti non…
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I biscotti di grano saraceno
I biscotti di grano saraceno A basso indice glicemico. Ricetta a mano in planetaria e anche con il Bimby. I biscotti di grano saraceno sono rustici semplici, genuini, e a basso indice glicemico.Si preparano facilmente in una ciotola o anche con il Bimby o altra planetaria.Questi frollini li possiamo preparare…
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