Il Nespolino
Il Nespolino Antica ricetta originale della mia famiglia.Dalla Sicilia arriva il Nespolino liquore molto simile all'amaretto in tutte le sue sfumature.Mentre l'amaretto viene fatto con le mandorle il Nespolino viene fatto con i noccioli delle nespole.Si proprio così non buttate via i noccioli delle nespole quando le mangiate, ma raccoglietele…
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La composta di arance sanguinelle
La composta di arance sanguinelle o arance rosse di Sicilia. Ricetta tradizionale e Bimby, anche in versione dietetica. Sapete perchè l'arance rossa di Sicilia o sanguinelle assumono la pigmentazione rossa?La causa è della presenza di antociani, e sviluppano i pigmenti rossi, solamente nel caso venga coltivata in un luogo con…
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Composta di fichi d’India senza zucchero
Composta di fichi d'India senza zucchero, ricetta in pentola e con il Bimby. Dalla mia terra una vera delizia per la prima colazione o la merenda, o ancora per farcire cornetti crostate biscotti etcMa anche un toccasana per la salute.Basta avere un pochino di pratica per sbucciare i frutti e…
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I miei confort food il prima e il dopo
I miei confort food il prima e il dopo Ti è mai capitato quel giorno che non ti va di uscire e rimanere sola in casa in ciabatte e pigiamone di flanella?
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La ricetta delle cipolline in agrodolce
la ricetta delle cipolline in agrodolce Sono una ricetta classica della cucina italiana. Un contorno semplice e buonissimo che si prepara facilmente.
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