La zuppa di fagioli dall’occhio
La zuppa di fagioli dall'occhio Ricetta vegana cremosa e buonissima. E' un piatto tipico della Toscana, sia sottoforma di contorno quindi meno brodosa o a zuppa o ancora con la pasta.Un buonissimo confort food delle nonne ma attuale proprio per i giorni nostri per chi ci tiene alla salute e…
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Il pasticcio di lasagne al salmone
Il pasticcio di lasagne al salmone Appena l'ho servito lo hanno spazzolato subito, hanno fatto tutti il bis e anche il tris.Buonissimo, leggero delicato e raffinato.Il pasticcio di lasagne al salmone, è facile da fare e di sicuro effetto per le vostre tavole in famiglia o con ospiti, sono sicura…
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I canederli in brodo di funghi
I canederli in brodo di funghi Buono caldo ed accogliente un confort food della stagione invernale. Questo è piatto povero di tradizione contadina nella Germania del Sud, in origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo fatto a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova, secondo la…
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Le lasagne alla Bolognese
Le lasagne alla Bolognese, sono uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati al modo della cucina italiana il piatto tipico della domenica e di tutte le feste.Non c'è persona al mondo che non gradisca un bel piatto di lasagne.Originaria dell'Emilia e, nello specifico, della città di Bologna questa pietanzaè composta…
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Gnocchi acqua e farina senza patate
Gnocchi acqua e farina senza patate, anche a basso indice glicemico, in realtà sono gli antenati italiani dei classici gnocchi di patate che noi tutti conosciamo.Infatti, la patata è una pianta spontanea del Chile, che venne introdotta in Europa per la prima volta dagli Spagnoli tra il 1580 e il…
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Spaghetti con pescespada finocchietto e melograno
Spaghetti con pescespada finocchietto e melograno Battezzato "Iutara" , piatto finalista di Messintavola 2024In questo piatto vengono racchiusi gli odori e i sapori della mia terra e del mio mare.In questa chermesse potevamo utilizzare solo 5 ingredienti a parte la pasta, e prepararlo in 30 minuti.Sono partita dal trattare il…
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