Il menù benessere per il cambio stagione

Il porridge dietetico vegano al cioccolato: scopri come iniziare la giornata con una colazione buona e sana pronta in pochi minuti, e con cottura in pentola e anche con il Bimby. Una colazione o merenda buonissima e a basso indice glicemico.Si presenta come fosse un budino, è facilissimo da fare e anche in poco tempo.Per […]

Lo Smoothie drenante con Gambo di ananas , curcuma e zenzero è una bevanda rinfrescante dall’apporto energetico moderatamente contenuto.Una piacevole bevanda con proprietà drenanti antiossidanti, depurative.Possiamo prenderla a qualsiasi ora per regalarci una pausa rigenerativa.Ma andiamo a vedere le proprietà di questi ingredienti:Il protagonista è l’ananas e soprattutto il suo gambo, l’impiego del gambo dell’ananas […]

Noodles con verdure e frutti di mare freschi o surgelati: un equilibrio perfetto tra terra e mare in un unico piatto avvolgente. Provali.valorizza la bontà e la freschezza degli ingredienti  o la praticità dei prodotti surgelati, garantendo sempre un risultato eccellente. I Noodles verdure e frutti di mare, uniscono sapientemente la delicatezza degli spaghetti ipocalorici alla sapidità […]

Insalata di zucchine funghi e salmone affumicato: Scopri l’ incontro perfetto fra la croccantezza delle verdure e il salmone.

Cotoletta di pollo con funghi e mozzarella al forno o in friggitrice ad aria: croccante e filante con la ricetta facile passo passo.Il piatto che vi propongo oggi è un secondo abbastanza completo, sia in proteine carboidrati che fibre.Allo stesso tempo è molto gustoso, e lo potete preparare in poco tempo.Il sapore che arricchisce molto […]

La zucca in agrodolce alla siciliana è un contorno tipico siciliano facile e ricco di gusto, perfetto per arricchire ogni tuo menu. Provala!Oggi voglio proporvi un contorno, tipico della mia Sicilia, facile da fare, e adatto sia come accompagnamento secondo di carne, che o di pesce. Va servita fredda, quindi la potete preparare prima, addirittura […]

Pane integrale di semola rimacinata.Il pane di semola viene preparato sotto forma di filone soprattutto nelle regioni dell’Italia del sud, dove la coltivazione di questo tipo di grano è più diffusa. Il pane di grano duro è caratterizzato da una crosta croccante e da una morbida mollica interna. Perfetto da solo, per preparare deliziose bruschette […]

Ciambellone alla ricotta con glassa al limone: soffice e profumato, da preparare in pochi minuti sia con le fruste e il Bimby e sugarfree! Con questa ricetta ho pensato anche ai diabetici, infatti accanto agli ingredienti classici troverete le dosi per l’eritritolo e per la Farina FiberPasta.Il Ciambellone alla ricotta con glassa al limone è […]

La cioccolata calda come al bar, unisci dolcezza e benessere con il mio preparato per cioccolata calda: è il regalo perfetto e la coccola ideale per chi è attento alla linea! Troverai le opzioni anche con  dolcificanti e addensanti per una linea perfetta, e tanto sapore per una tazza densa e confortante, senza sensi di […]

Pasta e ceci risottati alla SiracusanaIl piatto di oggi, ci riporta all’antica Roma, infatti una delle famiglie più nobili dell’epoca i Ciceroni, diedero proprio a questo legume il loro nome.Così i ceci si diffusero in tutto il bacino del Mediterraneo, per poi essere coltivati in tutto il mondo.Paese che vai ricetta che trovi. Da noi […]

Insalata di zucchine funghi e salmone affumicato: Scopri l’ incontro perfetto fra la croccantezza delle verdure e il salmone.

Spiedini gratinati, pesce e zucchine: un secondo piatto leggero e sfizioso. Scopri come farli croccanti in padella in friggitrice ad aria e anche in fornoOggi vi presento un secondo piatto fantastico, ideale a tutte le età, e che accontenterà i gusti di chi tiene alla linea, e chi invece ha voglia di cose golose. Si […]

Ricetta per zucchine che sembrano fritte, Scopri il mio metodo solo con 4 grammi di olio extravergine d’oliva a porzione, pochissimo sale e un buon forno con grill, e il gioco è fatto. . Chissà quante volte le avete gustate fritte in padella magari sulla pasta semplicemente o con gli Spaghetti alla Nerano. E tutte […]

Composta di susine senza zucchero.

Smoothie drenante depurante digestivo. La bevanda che ho preparato oggi oltre che essere un carico di vitamine ha un potere diuretico, drenante e digestivo, adatta a tutti e in special modo alle donne con problemi di cellulite e in premenopausa. Analizziamo insieme le proprietà benefiche degli ingredienti:Prezzemolo riccioHa proprietà, vitaminizzanti, aperitive e diuretiche, elimina piccoli […]

La zuppa di legumi misti Ricetta siciliana tradizionale e in pentola a pressione. E’ un piatto straordinariamente saporito, considerato piatto unico, perchè oltre ai legumi utilizzeremo delle verdure. Oltre che come piatto unico o primo piatto si può anche utilizzare come antipasto. Ottimo d’inverno, ma anche d’estate, perchè lo potremmo gustare freddo, e perchè no […]

Bietole a costa saltate in padella

Hamburger di zucca con riduzione di aceto balsamico. Croccanti fuori e morbidi dentro un secondo piatto vegetariano da urlo: Provalo! E’ sano e irresistibile, perfetto per portare in tavola tutta la bontà e i colori dell’autunno. Morbidi, profumati e naturalmente dolci, conquistano grandi e piccoli, risultando ideali anche per i bambini. Grazie alla zucca grattugiata […]

Pan bauletto ai cereali e integrale, o pane in cassetta, ricetta tradizionale e Bimby. Versatile sia per la colazione che per la merenda, la cena e il pranzo. Ottimo per accompagnare cibi dolci o salati. Sempre pronto alla portata di mano morbido e fragrante. Facile da fare e con pochissimi ingredienti. Questa ricetta si presta […]

La ricotta fatta in casa di RitaAmordicucina.E’ un prodotto molto usato nella cucina italiana, può essere realizzata sia con il latte di mucca di capra di bufala e di pecora. Quest’ultima preferita nella pasticceria siciliana per la preparazione dei cannoli o delle cassate.Preparare in casa la ricotta è facile e veloce. Il realtà, , il […]

I pancake al cacao con mousse dietetica alla frutta, rappresentano una colazione completa, e sono un’idea perfetta per la colazione, per dare la giusta spinta alla giornata.

Smoothie diuretico drenante e antiossidanteLa bevanda che ho preparato oggi oltre che essere un carico di vitamine ha un potere diuretico, drenante e antiossidante, adatta a tutti e in special modo alle donne con problemi di cellulite.Il sedano contiene potassio, fosforo, magnesio e calcio, vitamina C, vitamina K e, in minore quantità, alcune vitamine del […]

Spaghetti di soia di verdure e pescespada.Ogni tanto ci fa piacere mangiare piatti Cinesi.Questo è un piatto completo quindi potrete abbondare nelle quantità tanto i carboidrati sono pochi e a parte 2 cucchiai di olio non ci sono grassi, al contrario ci sono le proteine del pescespada, e tante verdure tagliate con la mandolina per […]

Insalata siciliana di melanzane profumata alla menta un contorno fresco e profumato, veloce e semplice da fare, Incontrerà i gusti di tutti.Si assapora freddo di frigorifero, per cui è ottimo in estate come accompagnamento a qualsiasi tipo di secondo.Il tutto profumato dall’aceto e il profumo della mentuccia fresca. Pensate per te:

Polpette e piselli. Ricetta tradizionale e Bimby Piatto completo, buonissimo facile e d economico da fare. Accontenterà grandi e piccini. Delle deliziose polpette immerse in un sughetto di piselli, che se volete potete anche condire la pasta. Ti potrebbero interessare anche:

La scarola affogata In padella e anche con il BimbyUn contorno vegano leggero e gustoso, facile ed economico si fa in pochi minuti e senza aggiunta di acqua.In questo piatto ho portato tutti i sapori della mia terra, i capperi sott’osale di Panarea, le olive in salamoia che faccio io stessa e l’uvetta di Salina.Il […]

I pancake al cappuccino con mousse dietetica, sono un’idea perfetta per la colazione, per dare la giusta spinta alla giornata. li ho preparati con una mousse di ricotta e yogurt e una granella di pistacchio e mandorle per dare un ulteriore tocco proteico al piatto. Per i più golosi si prestano ad essere arricchiti anche […]

Lo smoothie carota mela e arancia è un ottimo modo per assumere tante vitamine e tanto betacarotene, amico anche della bellezza, che aiuta a combattere l’invecchiamento della pelle, oltre a fornire un aiuto all’abbronzatura in estate.Gli effetti positivi li troviamo anche sull’apparato respiratorio, sulla vista, sulle ossa.Il centrifugato di carote, può essere preparato da solo […]

La zuppa di pesce in riva allo Stretto di Messina: scopri il vero sapore del mio mare dalle acquee limpide e trasparenti ineguagliabili. New edition 2026.Lo sapete che questo piatto buonissimo, in realtà è nato come ricetta di riciclo?He si, infatti le prime a crearlo sono state proprio le mogli dei pescatori, che, con i […]

Pane piuma che si mantiene per giorni.Il pane ideale per i giorni di festa, lo puoi preparare anche il giorno prima, che si manterrà bello morbido e leggero. E’ un prodotto ad altissima lievitazione, e lo devi impastare in una ciotola o in una planetaria. Non lo devi impastare sulla spianatoia, perchè l’impasto si presenta […]

Verdure in agrodolce sabbiate: sfiziose, veloci e croccanti. La ricetta perfetta per forno o friggitrice ad aria. Provale subito! Buonissime Ricetta tipica delle mie parti una “cugina” lontana della caponata.Alla catanese, ma qui le verdure vengono tutte cotte in forno e poi dopo aver fatto sfumare l’aceto, vengono completate con una spuzzata di pangrattato condito […]

Smoothie detox verde antiossidante

La ricetta degli Hamburger di melanzane Ottimo secondo vegetariano, è la versione moderna delle polpette di melanzana piatto must della cucina tipica Siciliana. Adatte per i nostri Ragazzi che non gradiscono le verdure, e proprio per questo nella parte superiore ho dato un tocco più succulento, tanto da farle sembrare delle pizzette. Infatti ero proprio […]

Come arrostire correttamente i peperoni

Biscotti di farro farciti all’arancia, senza zucchero né burro. Ricetta a mano e anche con il Bimby. Una sana colazione per tutta la famiglia, ma in special modo per tutti coloro che soffrono di diabete.

Arista al sugo cottura veloceRicetta tradizionale, in pentola a pressione, e con il Bimby.Piatto classico delle domeniche in famiglia.Oggi ve lo propongo in una versione facile, ma allo stesso tempo golosa e sopratutto leggera.Questo tipo di cottura renderà la carne tenerissima e non asciutta, arricchita dal sugo con la quale potete condire la pasta.Potrebbero interessarti […]

Insalata croccante con salsa cremosa e noci: un piatto fresco, ricco di consistenze e facile da preparare. Scopri la ricetta passo passo!​Questa insalata non è un semplice contorno, ma un’esperienza di consistenze e sapori. Il segreto del suo successo risiede nella freschezza degli ingredienti e nell’equilibrio tra la croccantezza della lattuga e la ricchezza della […]

La pizza con 12 ore di lievitazione ad alta idratazione.Buona digeribilissima, ricca di alveoli e con un cornicione da fare invidia alle pizze professionali.Il tutto fatto in casa con il vostro forno.Poi la potete guarnire come volete voi.Questo impasto lo potete fare sia a mano, che con planetaria o con Bimby.Se vuoi vedere tutte le […]

Smoothie sgrassante velocizzatore del metabolismo. Fresca bevanda che associato ad una corretta dieta vi potrà aiutare nel vostro percorso dimagrante, abbina sapori dolci con sapori leggermente aspri.Infatti la dolcezza delle mele e delle carote crea un contrasto con l’acidulità dolce dell’ananas formando un connubio fresco e saziante.L’ananas e sopratutto il suo gambo, l’impiego del gambo […]

Pain aux raisins: ricetta francese facile e veloce, croccante fuori e morbido dentro, con crema pasticcera e uvetta, goloso facile e profumato. Il Pain aux raisins è un dolce francese goloso e profumato, perfetto quando si desidera portare in tavola qualcosa di speciale senza trascorrere troppo tempo ai fornelli. La nostra versione è ancora più semplice e […]

Gli spaghetti con le vongole Ricetta originale Siciliana Scopri il segreto della mia famiglia per ottenere degli spaghetti cremosi e saporiti con le vongoleQuesto è il mio primo piatto preferito, sin da bambina .Sono cresciuta in un paesino fra lo Stretto di Messina e il laghi di Ganzirri, qui si coltivano cozze e vongole da […]

Scorfano in brodetto: la ricetta perfetta per un secondo piatto di pesce saporito e un brodo ricco, ideale per cuocere la pasta risottata o fare la scarpetta. Lo scorfano in brodetto è un grande classico della cucina di mare, ideale per portare in tavola tutto il profumo e il sapore autentico del pesce fresco.La cottura lenta […]

Insalata di patate e fagiolini: la ricetta con vinaigrette al limone, fresca e saporita, perfetta per ogni occasione, un contorno facile e veloce Lo possiamo cucinare prima per poi servirlo quando ci serve. Se volete arricchire ulteriormente questo piatto, potete aggiungere del tonno sott’olio, o delle uova sode.Il tutto accompagnato da una salsina, la vinaigrette […]

Petto di pollo farcito con verdure

Pane integrale di semola rimacinata.Il pane di semola viene preparato sotto forma di filone soprattutto nelle regioni dell’Italia del sud, dove la coltivazione di questo tipo di grano è più diffusa. Il pane di grano duro è caratterizzato da una crosta croccante e da una morbida mollica interna. Perfetto da solo, per preparare deliziose bruschette […]