Contorno di fagiolini piattoni al pomodoro
Contorno di fagiolini piattoni al pomodoro. Oggi vi presento un contorno gustosissimo, leggero e salutare.Questa tipologia di fagiolino non dovrebbe essere consumato solo per la loro squisitezza, ma anche per lo straordinario apporto nutritivo.Oltre ad un alto contenuto di proteine vegetali che li rende perfetti come sostituiti della carne, essi…
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Pancake integrali con crema di fragole
Pancake integrali con crema di fragole Ottima colazione ligth e allo stesso tempo energetica, una coccola per tutta la famiglia e lasciatemelo dire ideale per un dolce risveglio alla vostra mamma o al vostro dolce amore.Ho voluto utilizzare la ricotta come base per la crema, che poi ho arricchito con…
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L’insalata mista dell’estate siciliana
L'insalata mista dell'estate siciliana. Quando arriva la bella stagione nasce l'esigenza di piatti freddi e subito pronti, da trovare quando rientri dal mare o magari dall'ufficio. Ecco trovata la soluzione. E' la mia insalata preferita, perchè mi parla della mia infanzia, mi parla di "nonna Maria" delle vacanza passate a…
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Involtini di zucchine con crema tonnata
Involtini di zucchine con crema tonnata ligth, un piatto leggero e dietetico, da consumare freddo. Lo puoi preparare in anticipo e trovarlo pronto al tuo ritorno dal lavoro o dal mare.Riesci così ad accontentare tutta la famiglia, sia per il gusto che per i colori.Per vedere tutti i miei piatti…
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La crostata alla frutta con frolla light
La crostata alla frutta con frolla light, è la mia torta preferita, leggera dal gusto delicato che accontenta grandi e piccini. Oltre alla frolla, anche la crema pasticcera è light, e questo non è malaccio.Ideale per qualsiasi occasione speciale, per un compleanno o una merenda è il modo ideale per…
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Sformato a cassetta di bietole e pomodori
Sformato a cassetta di bietole e pomodori. Oggi la mia dieta recitava cosi: uova verdure e pane. Niente di così scialbo... Allora mi sono presa d'ingegno e ho realizzato questa delizia sempre rispettando i dictat del mio nutrizionista. Una cassetta di bietole riempita di uova, bietole a pezzetti, con sopra…
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Cheesecake ligth capricciosa salata
Cheesecake ligth capricciosa salata. Con l'arrivo della bella stagione abbiamo bisogno di piatti freddi sempre pronti e leggeri, senza però trascurare il gusto e la vista. Non cuocerete nulla.Ecco perchè adoro ideare questi piatti, che definirli piatti-tramezzino sarebbe un'offesa, in quanto sono delle vere e proprie opere d'arte culinaria. Li…
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