Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno o in friggitrice ad aria croccante e filante provala con la ricetta passo passo nuova ricetta 2026
Cari amici oggi vi propongo un secondo che farà felici grandi e soprattutto bambini. Delle cotolette non fritte, ma che lo sembreranno.
Sono così golose che una tira via l’altra, l’impanatura la faremo con il pangrattato condito alla siciliana, per vedere come lo faccio cliccate qui.
Il tutto arricchito dalla mozzarella e dai pomodorini, e ad aromatizzare il tutto ci sarà l’origano.
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Ingredienti
Facciamo la spesa
Cotolette di pollo alla pizzaiola
Cotolette di pollo alla pizzaiola
- Energia 530,57 (Kcal)
- Carboidrati 38,44 (g) di cui Zuccheri 10,57 (g)
- Proteine 45,45 (g)
- Grassi 21,75 (g) di cui saturi 7,70 (g)di cui insaturi 6,02 (g)
- Fibre 2,84 (g)
- Sodio 560,02 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 233 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa ci serve per fare le
Cotolette di pollo alla pizzaiola
Preparazione
Andiamo in cucina a preparare
Le cotolette di pollo alla pizzaiola al forno
Fatti tagliare dal macellaio delle fettine di petto di pollo non molto sottili, altrimenti le cotolette cotte in forno vengono asciutte e stoppose.
Prepara in una ciotola il pangrattato condito alla siciliana seguendo questa ricetta, clicca qui. Utilizza il pane non troppo secco, altrimenti il pangrattato viene troppo fino e asciutto.
Sbatti le uova, e una ad una bagna le fettine,
Ripassale nel pangrattato da una parte e da”altra.
Pigiando bene per fare aderire.
Completa tutte le fette.
Intanto taglia la mozzarella a dadini, e anche i pomodorini, e condisci entrambi con sale pepe e origano.
COTTURA IN FORNO.
Disponi tutte le fettine nella teglia con la carta forno, e distribuisci sopra ad ogni fetta i pomodorini tagliati.
A questo punto non devi mettere la mozzarella, ma la metteremo per 5 minuti prima di tirarle fuori e a forno spento.
Cuoci per 15 minuti a grill in forno a 200°, Trascorso il tempo, spegni il forno e su ogni fettina distribuisci la mozzarella. Rimetti in forno spento per 5 minuti.
Servi caldissime. Ecco pronte le Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno.
cottura in friggitrice ad’aria
disponi le cotolette nel cassetto della friggitrice ad’aria con sotto la carta idonea, spruzzaci sopra l’olio e metti sopra ad ogni cotoletta un pochino di pomodori.
cuoci per 8 minuti a 200° dopo aver fatto il preriscaldamento.
trascorso il tempo aggiungi il formaggio e continua a cuocere a 200° per altri 2 minuti.
conservazione
Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno. Questo piatto lo puoi conservare sia crudo che cotto in frigo per 2 giorni al massimo.
Domande
Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno
Posso utilizzare altra carne al posto del petto di pollo?
Si, puoi utilizzare il petto di tacchino, le fettine di bovino e di lonza di maiale.
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