Il porridge vegano cioccolato e mandorle, cottura in pentola e anche con il Bimby.
Una colazione o merenda buonissima e a basso indice glicemico.
Si presenta come fosse un budino, è facilissimo da fare e anche in poco tempo.
Per chi non desiderasse utilizzare l’avena, potete utilizzare la quinoa.
L’avena contiene carboidrati a lenta digestione e dunque fornisce all’organismo energia a lungo termine.
Di solito è ben tollerata anche da chi soffre di celiachia e, inoltre, è il cereale più ricco di acidi grassi essenziali (come l’acido linoleico) e di proteine.
Questa ricetta farà parte della raccolta per colazioni e merende dietetiche.
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Ingredienti
Facciamo la spesa
Il porridge vegano cioccolato e mandorle
- Energia 325,25 (Kcal)
- Carboidrati 55,92 (g) di cui Zuccheri 17,35 (g)
- Proteine 7,42 (g)
- Grassi 12,41 (g) di cui saturi 1,72 (g)di cui insaturi 5,29 (g)
- Fibre 8,91 (g)
- Sodio 240,14 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Per la cottura in pentola
Il porridge vegano cioccolato e mandorle
In una ciotolina mescolate il cacao amaro con l’eritritolo, e a poco a poco unite il latte d’avena freddo.
Mescolate e poi unite anche i fiocchi d’avena.
Mettete il pentolino sul fuoco e portate ad ebollizione sempre mescolando,
Continuate a mescolare e fate cuocere 3 minuti a partire dal bollore.
Trascorso il tempo versate il composto in delle ciotoline e fate intiepidire .
Appena il porridge vegano cioccolato e mandorle è tiepido decorate con le gocce di cioccolato e le mandorle che così resteranno in superficie.
Cottura con il Bimby
Mettete nel boccale tutti gli ingredienti
Mescolate con la spatola e cuocete con il cestello sopra il coperchio per 5 minuti a 100° antiorario vel 1.
Trascorso il tempo versate il composto in delle ciotoline e fate intiepidire .
Appena il porridge vegano cioccolato e mandorle è tiepido decorate con le gocce di cioccolato e le mandorle che così resteranno in superficie.
Consigli e conservazione
Il porridge vegano cioccolato e mandorle, se preferite che il vostro porridge sia caldo potete scaldarlo in microonde.
lo potete conservare fino a 2 giorni in frigo.
FAQ (Domande e Risposte)
Il porridge vegano cioccolato e mandorle
Posso utilizzare qualsiasi tipo di latte?
Si, certamente.
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