Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di ricotta
120 gr di prosciutto cotto a cubetti
Sale qb
Noce moscata
2 o 3 patate medie
Olio extravergine di oliva qb
Procedimento
Mettere in una ciotola la ricotta e con condirla con un po’ di noce moscata , un po’ di sale e i cubetti di prosciutto cotto. Ponete il titolo di pasta sfoglia nel testo e stendete la ricotta condita alla base,tagliate le patate sottili , e ponetele sulla ricotta tutte in cerchio. Ripiegare i bordi della pasta sfoglia all’ interno, salate leggermente le patate e aggiungere un filo d’olio olio. Infornare a 220 gradi per circa 30 minuti.