Muffin al cacao con granella di cioccolato
Senza Glutine e Senza Lattosio
Ingredienti
2 uova
100 gr di zucchero
50 gr di olio di girasole
1 bicchiere di latte senza lattosio
1 bustina di vanillina
1 arancia grattugiata
200 gr di farina di riso
100 gr di amido di mais e fecola di patate insieme
50 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 albume montato a neve
In una ciotola battere
2 uova, 100 g di zucchero, 50 gr di olio di 🌻, 1 bicchiere di latte senza lattosio, 1 bustina di vanillina, aggiungere la buccia grattugiata dell’ arancio, 200 g di farina di farina di riso,100 di amido di mais e fecola di patate insieme, 50 g di cacao amaro e la bustina di lievito per dolci .Amalgamare il tutto e in ultimo aggiungere 1 albume montato a neve con 50 g di zucchero Scegliete se fare Muffin, oppure un Plumcake..oppure una base per torta!
I miei Muffin li ho arricchiti con granella di cioccolato