“LE VALKIRIE IN CUCINA”, una storia, la nostra. Ci siamo approdati dopo tanta strada e non pochi maestri, mescolando il senza fronzoli con il ben fatto, il buono con l’accessibile, l’innovazione con la tradizione. Il tutto attraverso un gioco di squadra fondato sul rispetto per chi lavora in cucina, dal primo all’ultimo, e per chi siede a mangiare, dall’ultimo al primo. Ed è proprio questo lo spirito di chi entra in questo team. Ed è proprio questa miscela di costanza e rispetto per il pensiero di ogni singolo appartenente al nostro gruppo, di qualunque ceto sociale, religioso e sessuale esso sia che ci rende veramente unici.
