Nutella casalinga…buonissima!
Fate tostare qualche minuto 70 g di nocciole poi passarle al frullatore con 80 g di zucc.a velo( se non lo avete, frullare lo zucchero normale) il risultato e’ lo stesso
Sempre nel frullatore, aggiungere 120 g di cioccolato fondente , precedentemente spezzettato, 40 g di burro + 150 di latte
Frullate, frullate finché vedrete li spettacolo della Nutella
Passate il tutto in un pentolino, fate bollire qualche minuto…. assaggiate senza scottarvi la lingua mi raccomando…. Aspettate che si raffreddi un pochino e versate nei vasetti!
E’ spettacolare!!!
Buona anche per fare crostate!
Mese: Febbraio 2023
Castagnole o ” mignozzi”
Gluten free
Fare la fontana con 300 di farina Gluten Free…2 uova..50 g di zucchero 40 g di burro sciolto, 1 bicchiere di latte, la buccia grattugiata di arancio e 🍋, cannella 1 pizzico di lievito per dolci
Unire il tutto.. finché si avrà un impasto morbido ed elastico, fare riposare 15 minuti
Riprendere l’impasto, fare come si fa per gli gnocchi e friggete in olio 🌻 bollente..scolate e passate al miele e zucchero a velo!
Zeppole Gluten Free
Ingredienti
300g di farina di riso
4 g di lievito di birra secco o 10 g fresco
1 cucchiaino di zucchero
2 uova
50 g di zucchero
1 bicch.di olio di 🌻
1 bicchiere di latte
La scorza di un arancio e 🍋
Cannella
Procedimento
In una terrina battere le uova con lo zucchero,aggiungere l’olio , il latte..la scorza degli agrumi, la cannella
Aggiungere la farina a cui avrete messo precedentemente il lievito e 1 cucchiaino di zucchero + 1 pizzico di sale
Fare lievitare fino al raddoppio
Riprendere l’impasto…fare le zeppole adagiarle sulla tavola e lasciarle riposare 30 minuti
Friggerle in olio 🌻 bollente e passarle allo zucchero!
Buone..buone!