Mese: Aprile 2021

Ingredienti

Allora..160 gr mix universale gluten free
1 kg di mele(preferibilmente golden o renette)
80 gr di zucchero
150 ml di latte
2 uova
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Buccia grattugiata di 1 limone

Procedimento

Tagliare le mele a fettine sottili. Montare a beve gli albumi. Mescolare farina mix, tuorli, zucchero, sale, lievito e latte. Incorporare gli albumi montato a neve nel composto 3 unire le mele, mescolando delicatamente con un cucchiaio. Versare il tutto in una teglia (tipo x pizza, deve restare in uno strato basso l’impasto). Spolverizzare con un po’ di zucchero di canna e infornare x circa 1 ora in forno preriscaldato a 170’

English:
Ingredients

So..160 gr gluten free universal mix
1 kg of apples (preferably golden or renette)
80 grams of sugar
150 ml of milk
2 eggs
1/2 sachet of yeast
1 pinch of salt
Grated rind of 1 lemon

Method

Cut the apples into thin slices. Whip the egg whites. Mix flour mix, egg yolks, sugar, salt, yeast and milk. Incorporate the whipped egg whites into the mixture 3 add the apples, stirring gently with a spoon. Pour everything into a pan (like pizza, the dough must remain in a low layer). Sprinkle with a little brown sugar and bake for about 1 hour in a preheated oven at 170 ‘

Ingredienti

4 uova
200 gr di zucchero
150 gr di farina mix x tutte le preparazioni gluten free
100 gr di farina di riso
1 yogurt bianco
100 gr di olio di semi
120 ml di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
buccia grattugiata di 1 limone

Procedimento

Mescolare prima uova, zucchero e yogurt, poi aggiungere gli altri ingredienti e mescolate bene.
Cuocere a 180’ forno statico x 40/45 minuti

English:
Ingredients

4 eggs
200 grams of sugar
150 gr of mix flour for all gluten free preparations
100 gr of rice flour
1 plain yogurt
100 gr of seed oil
120 ml of milk
1 sachet of yeast
1 pinch of salt
grated zest of 1 lemon

Method

First mix the eggs, sugar and yogurt, then add the other ingredients and mix well.
Bake at 180 ‘in a static oven for 40/45 minutes