Martinsbrezel o Pretzel di San Martino
Martinsbrezel o Pretzel di San Martino, sono delle brioscine di origine tedesca che si preparano in occasione dell'11 novembre, giorno…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: Brioche
BRIOSCINE MELA E CANNELLA
La mela è un frutto che troviamo tutto l'anno, ma a me fa pensare all'autunno. Proprio nel periodo autunnale ho…
BRIOCHE COL TUPPO INTEGRALE
Chi non conosce le brioche col tuppo. Brioscine morbide e fragaranti caratterizzate da una pallina di brioche stessa che gli…
TRECCINE INTEGRALI SENZA ZUCCHERO
Da quanto ho scoperto l'eritritolo, sempre più spesso mi cimento in nuove ricette senza zucchero. Se pensate che ogni 100…
CROSTATA DI PASTA BRIOCHE
Il quesito di molti sabato sera: che preparo per la colazione di domani? E se la scelta cade fra una…
GIRELLE DI BRIOCHE AL LATTE CONDENSATO
Non so voi, ma a me capita di frequente di comprare dei prodotti con l'intenzione di utilizzarsi per una ricetta,…
LUSSEKATTER
Lussekatter è il nome di queste brioscine allo zafferano che arrivano direttamente dalla Svezia e che si preparano il 13…
RAGNI DI PASTA BRIOCHES
Manca una settimana ad Halloween ed io colgo l'occasione nel poco tempo a disposizione di mettere le mani in pasta…
CIAMBELLINE AL LATTE DI SOIA E CACAO
Le ciambelline al latte di soia e cacao sono delle brioscine leggere e sane, adatte a chi non può assumere…
ROSA BRIOCHE
La mamma è quasi un essere divino perché sopporta con pazienza, ama incondizionatamente e ti ha generato. Questi i punti…
FIORI DI BRIOCHE INTEGRALI
Il sole di giugno stamattina si nasconde dietro a delle nuvole grigie. A tratti si intravede l'azzurro del cielo. L'aria…
TRECCINE LIEVITATE ALLA NUTELLA
Per queste treccine ho preso spunto dalle treccine di pasta sfoglia che ho fatto un pò di tempo fa. Ovviamente…
CRUFFINS
Non so se il nome vi dice qualcosa, ma trae origine dalla fusione delle parole croissant e muffin e si…
BRIOSS AL CAPPUCCINO
Cosa c'è di più gradevole al mattino di un buon cappuccino accompagnato da una morbida brioss? Ho racchiuso queste due…
BRIOCHE OCCHI DI BUE
Parlare in cucina di occhi di bue... c'è chi pensa ai biscottini di frolla farciti e chi all'uovo fritto. Gli…