RISO AL FORNO CON ZUCCHETTA
Non so quanti di voi conoscono la zucchetta, ma ogni estate, quest'ortaggio entra a far parte dei miei menù. Mia…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: Riso e risotti
SFORMATO DI RISO TRICOLORE
La cucina creativa mette allegria. Da anni ormai mi diverto a preparare pasti a tema e divertire così i miei…
RISOTTO CON AGRETTI (versione pasquale)
Chi ha bambini sa bene che usare un pò di fantasia a tavola aiuta a farli mangiare con più voglia.…
STELLE DI RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Il significato delle stelle vi siete mai chiesto quale fosse? Una stella rappresenta la luce, l'eternità, le alte aspirazioni ed…
RISOTTO ALLA ZUCCA STELLATO
La zucca è uno di quegli ortaggi che compare settimanalmente nel mio menù perchè mi piace molto.Approfittando del periodo natalizio,…
PALLINE DI RISO CON UOVO A SORPRESA
Questa ricetta trae ispirazione da una ricetta vista su you tube su diversi modi di cucinare le uova. Vi lascio…
RISOTTO AGLI ASPARAGI
Il risotto agli asparagi è un classico della cucina italiana. Un piatto semplice, primaverile e anche sano. Di ricette per…
ROTOLINI DI RISOTTO CON FUNGHI
sicuramente il risotto con i funghi è uno di quei piatti graditi da molto. Il profumo forte, muschiato dei funghi…
ARANCINETTE
Le arancinette sono delle piccole palline di riso che ricordano e si avvicinano agli arancini. Si trovano spesso nei buffet…
SFORMATO DI RISO CON ZUCCHINE E CHEDDAR
Il sabato molte volte è la giornata dedicata al rassetto oppure alla spesa e così spesso si ci ritrova all'ora…
OMINI DI RISO
Di facile realizzazione e sicuramente d'effetto, questi omini di riso divertiranno moltissimo i bambini, ma strapperanno un sorriso anche ai…
PANDORO DI RISO E GAMBERI
Il nome potrebbe trarvi d'inganno visto che la parola pandoro viene associata al dolce che consumiamo nel periodo natalizio, ma…
SFORMATINO DI RISO E PISELLI CON SOTTILETTA E ROSE DI PROSCIUTTO CRUDO
Il cibo non deve essere solo buono e sano, ma anche visivamente bello. A me piace molto decorare i piatti…
PEPERONI CORNO FARCITI CON RISO
I peperoni sono ortaggi che mangio davvero volentieri, ancor di più quelli corno, una varietà di peperone più piccola e…
RISO CON LE ZUCCHINE
Fare un riso con le zucchine è semplicissimo, non ci sarebbe bisogno neppure delle spiegazioni, l'originalità, la fantasia nell'impiattarlo per…