CROSTINI FORMAGGIO E FICHI
È arrivata la stagione dei fichi e con essa il segnale che l'estate sta agli sgoccioli. Ultimi tuffi al mare,…
quello che puo' una mente golosa
Categoria: SFIZI E SNACK
STRUDEL CON PROSCIUTTO E FICHI
Se si dice STRUDEL si pensa alla versione dolce classica e saporita con le mele, ma tutti danno che ne…
PROSCIUTTO E FICHI
Prosciutto e fichi è un antipasto semplice e fresco che fa parte della tradizione dell'antica cucina campagnola. Considerato quindi un…
CROSTATINE DI AGRETTI
Le crostatine di agretti sono uno sfizioso snack primaverile, molto gustoso e semplice da preparare. Arricchisce un buffet e si…
TARALLI MORBIDI AL PISTACCHIO
Il bel tempo. il terrazzino messo in ordine, un fondo di spumante, ahimè, non più tanto spumeggiante, sono stati l'ispirazione…
CORNETTI DI FRITTATA
I cornetti di frittata è una ricetta semplice e sfiziosa per servire una frittata in modo diverso. Si prepara velocemente…
SPANAKOPITA
E' un rustico tipico della Grecia costituito da pasta fillo farcita con spinaci e feta.Il nome "spanako" = spinaci e…
AVOCADO TOAST CON UOVO
Ho conosciuto questa ricetta grazie a mia figlia, che da tempo me la chiedeva. Ad essere sincera, ero un pò…
ZEPPOLE RUSTICHE
San Giuseppe a Napoli va sempre associato alla zeppola. La tradizione è secolare e non si cambia. A cambiare sono…
TARTINE DI PATATE DOLCI CON FUNGHI
Conoscete la patata americana? E' una patata arancione dal sapore dolciastro. Da bambina ne facevo scorpacciate fritte. Le adoravo.Per anni…
SPIEDINI DI WURSTEL E PATATINE
Wurstel e patatine sono un classico molto amato non solo dai bambini, ma anche da noi adulti. Devo confessare che…
SPIEDINI DI MOZZARELLA IN CARROZZA
Le mozzarelle in carrozza sono una portata sfiziosa di origine campana, servita come snack durante aperitivi o come antipasto nella…
FAGOTTINI DI ALICI E PATATE
Le alici è uno di quei pesci dalle tante qualità. Infatti oltre ad essere povero di grassi, é anche economico…
WAFFEL DI PASTA SFOGLIA SALATI
Quante di noi arrivano a sera stremate dal caldo e da una giornata lavoorativa e non hanno voglia di mettersi…
SANDWICH DI FRITTATA CON TACCHINO ARROSTO E POMODORINI
Certo che mangiare la solita frittata che noia e che barba! Allora studiamo un modo sfizioso di assaporare la frittata…